TY  - THES
ID  - ftrr:163
TI  - Usporedba senzorskih svojstava različitih punjenih čokolada
AU  - Kekelić, Benjamin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ftrr:115
TI  - Finalizacija vina sorte Syrah i Pinot crni pomoću različitih vrsta drvenih pripravaka
AU  - Šušak, Laura
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ftrr:80
TI  - Vitamini topljivi u vodi
AU  - Jozić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - ftrr:128
TI  - Fluoride Adsorption from Water onWasteMaterials
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Habuda-Stanić, Mirna
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Obradović, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2606
TI  - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 19. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova
AU  - Abramović, Tanja
AU  - Ambrozić, Korana
AU  - Apalović, Uršula
AU  - Avdić, Ajla
AU  - Avdić, Gordan
AU  - Babić, Hrvoje
AU  - Balić, Tomislav
AU  - Bašić, Anita
AU  - Bates, Irena
AU  - Benkotić, Snježana
AU  - Bezik, Danijela
AU  - Biškup, Marija
AU  - Blažević, Ivica
AU  - Bolf, Nenad
AU  - Borović, Teona Teodora
AU  - Carek, Andreja
AU  - Ćosić, Ivana
AU  - Damjanović, Ivan
AU  - Delić, Žana
AU  - Deže, Denis
AU  - Domanovac, Tomislav
AU  - Đulović, Azra
AU  - Eberhard, Mirta
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Fuka, Mirna
AU  - Galant, Mirjana
AU  - Glavaš, Zoran
AU  - Grgas, Dijana
AU  - Grgurević, Karlo
AU  - Grmuša, Luana
AU  - Habuda-Stanić, Mirna
AU  - Herceg, Ana
AU  - Herceg, Srečko
AU  - Jajčinović, Magdalena
AU  - Jakoplić, Ana
AU  - Josić, Karlo
AU  - Jukić, Ante
AU  - Jurić, Slaven
AU  - Kefurt, Lucija
AU  - Kinart, Zdzisław
AU  - Kolarić, Dario
AU  - Korica, Milenko
AU  - Košutić, Ivor
AU  - Kralj, Marika
AU  - Krznarić Došen, Ines
AU  - Kučić Grgić, Dajana
AU  - Kukovec, Boris-Marko
AU  - Kusur, Amela
AU  - Kuzmanić, Nenad
AU  - Landeka Dragičević, Tibela
AU  - Leskovac, Mirela
AU  - Mamić, Antonio
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Marić, Martina
AU  - Marijanović, Zvonimir
AU  - Marković, Kale
AU  - Marković, Tanja
AU  - Martić, Ines
AU  - Maslov Bandić, Luna
AU  - Matijević, Bojan
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Miloloža, Martina
AU  - Novak Mlinarić, Petra
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Ocelić Bulatović, Vesna
AU  - Ozimec, Siniša
AU  - Papović, Snežana
AU  - Pavlović, Željana
AU  - Pehar, Ivan
AU  - Penava, Ana
AU  - Perković, Irena
AU  - Perković, Vanja
AU  - Petric Maretić, Katja
AU  - Petrovicky Šveiger, Barbara
AU  - Plazonić, Ivana
AU  - Prlić, Dragan
AU  - Radić Seleš, Valentina
AU  - Radonić, Ani
AU  - Radoš, Ante
AU  - Rimac, Nikola
AU  - Roje, Vibor
AU  - Rudolf, Maja
AU  - Ruškan, Ines
AU  - Selimović, Amel
AU  - Sigurnjak Bureš, Marija
AU  - Slokar Benić, Ljerka
AU  - Sokol, Vesna
AU  - Stojmilović, Ivana
AU  - Sučić, Hrvoje
AU  - Svilović, Sandra
AU  - Šabić Runjavec, Monika
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Špoljarić, Andrea
AU  - Štefanac, Dorotea
AU  - Štefanac, Tea
AU  - Štrkalj, Anita
AU  - Šušak, Sara
AU  - Šušić, Zdenka
AU  - Tanović, Martina
AU  - Tkalec-Car, Tamara
AU  - Tokić, Mirna
AU  - Tomas, Marko
AU  - Tomaš, Renato
AU  - Toth, Leontina
AU  - Trtinjak, Martina
AU  - Turić, Nataša
AU  - Ujević Andrijić, Željka
AU  - Vidović, Elvira
AU  - Vitas, Nika
AU  - Vlahoviček Kahlina, Kristina
AU  - Vraneš, Milan
AU  - Vuković Domanovac, Marija
AU  - Zajkić, Hana
AU  - Žiža, Jasminka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2567
TI  - NAVIKE U POTROŠNJI MEDA I PČELINJIH PROIZVODA RODITELJA I ŠKOLSKE DJECE NA PODRUČJU OPĆINE PODGORAČ
AU  - Balentić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2576
TI  - PRAĆENJE SUKLADNOSTI SIROVINA SA ZAHTJEVIMA ZA PROIZVODNJU ENERGETSKIH PLOČICA
AU  - Dukanović, Gabrijel
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2455
TI  - POZNAVANJE I UČESTALOST KONZUMACIJE EKSTRUDIRANIH PROIZVODA KOD STUDENTSKE POPULACIJE
AU  - Anić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2453
TI  - PRAĆENJE TEHNOLOGIJE PROIZVODNJE I NAVIKA POTROŠAČA BUČINOG ULJA
AU  - Devčić, Stela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2454
TI  - PROUČAVANJE KVALITETE MENTOL BOMBONA
AU  - Strahinić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2463
TI  - PRIMJENA SPEKTROFOTOMETRIJSKE METODE U NADZORU KAKVOĆE VODE
AU  - Siser, Tibor
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2398
TI  - USPOREDBA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KOKOŠJIH I GOVEĐIH JUHA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA
AU  - Blašković, Tara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2416
TI  - ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST I KVALITETA VODE JAVNIH ZDENACA PODRUČNIH ŠKOLA
AU  - Šebalj, Irena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2510
TI  - MIKROBIOLOŠKA ANALIZA OBARENIH KOBASICA
AU  - Maričković, Jakolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2393
TI  - SVOJSTA ZAMRZNUTIH I MARINIRANIH ZELENIH ŠPAROGA
AU  - Krznarić Došen, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2365
TI  - PRAĆENJE PARAMETARA KAKVOĆE SVJEŽEG SIRA NA TRŽIŠTU
AU  - Abramović, Tanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2608
TI  - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova
AU  - Amidžić Klarić, Daniela
AU  - Andrašec, Fran
AU  - Blažic, Roko
AU  - Barbaro, Tea
AU  - Bilušković, Andrea
AU  - Bolanča, Tomislav
AU  - Brnardić, Ivan
AU  - Bule, Kristina
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Crnić, Irena
AU  - Cvetnić, Matija
AU  - Čeru, Teja
AU  - Čošić, Zrinka
AU  - Dias, Rolando C. S.
AU  - Dragičević, Petar
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Duplančić, Marina
AU  - Đikić, Domagoj
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Frančić, Tajana
AU  - Gaberšek, Martin
AU  - Ganjto, Marin
AU  - Gilja, Vanja
AU  - Gomes, Catarina
AU  - Gosar, Mateja
AU  - Grba, Darko
AU  - Grgas, Dijana
AU  - Grlić, Nikolina
AU  - Habuda-Stanić, Mirna
AU  - Holjevac Grgurić, Tamara
AU  - Husnjak, Bruno
AU  - Ištuk, Jozo
AU  - Ivanušić, Sanja
AU  - Jajčinović, Igor
AU  - Jakić, Miće
AU  - Jakobek, Lidija
AU  - Jokić, Stela
AU  - Jozinović, Katarina
AU  - Jozinović, Sandra
AU  - Jukić, Matea
AU  - Jukić, Slavica
AU  - Jurić, Zoran
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Komes, Draženka
AU  - Kosar, Vanja
AU  - Koštić, Ante
AU  - Kovačević, Antonija
AU  - Kučić Grgić, Dajana
AU  - Landeka Dragičević, Tibela
AU  - Landeka Jurčević, Irena
AU  - Levaj, Branka
AU  - Lovrinčić, Ema
AU  - Lukić, Marija
AU  - Lukšić, Don Vito
AU  - Ljubas, Ana
AU  - Mandura, Ana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Markić, Marinko
AU  - Masand, Vijay H.
AU  - Mesić, Josip
AU  - Mikac, Ivan
AU  - Miler, Miloš
AU  - Miloloža, Martina
AU  - Mitar, Anamarija
AU  - Mrčela, Filipa
AU  - Mrgan, Ana
AU  - Nikolić, Kristina
AU  - Nuić, Ivona
AU  - Ocelić Bulatović, Vesna
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Pecikozić, Đurđevka
AU  - Pelaić, Zdenka
AU  - Perinović Jozić, Sanja
AU  - Petravić Tominac, Vlatka
AU  - Pranjić, Ivona
AU  - Pravdić, Nikolina
AU  - Prevarić, Viktorija
AU  - Prlić Kardum, Jasna
AU  - Prnjak, Petra
AU  - Radman, Sanja
AU  - Rastija, Vesna
AU  - Repajić, Maja
AU  - Rogošić, Marko
AU  - Roje, Vibor
AU  - Sander, Aleksandra
AU  - Sigurnjak Bureš, Marija
AU  - Slatina, Tina
AU  - Smoljko, Ivana
AU  - Storić, Mihaela
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Svitlica, Brankica
AU  - Šabić Runjavec, Monika
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Štefanac, Tea
AU  - Šubarić, Domagoj
AU  - Tolić, Kristina
AU  - Tolić, Mandica-Tamara
AU  - Tomašić, Vesna
AU  - Tomas, Marko
AU  - Trgo, Marina
AU  - Ugrina, Marin
AU  - Ukić, Šime
AU  - Velić, Darko
AU  - Velić, Natalija
AU  - Vidović, Elvira
AU  - Vlašić, Luka
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vrbanec, Gordana
AU  - Vrsaljko, Domagoj
AU  - Vučinić, Valentina
AU  - Vuković Domanovac, Marija
AU  - Zelić, Ivana Elizabeta
AU  - Zrinščak, Stanko
AU  - Zagajski Kučan, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2514
TI  - PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI PIVA
AU  - Matačić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2329
TI  - KEMIJSKI SASTAV I UTJECAJ KAVE NA ZDRAVLJE
AU  - Vido, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2411
TI  - PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI BEZALKOHOLNIH PIĆA
AU  - Kozić, Snježana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2599
TI  - PRAĆENJE MIKROBIOLOŠKE ČISTOĆE VRTIĆA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI
AU  - Lubina, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2319
TI  - UTJECAJ PH VRIJEDNOSTI NA UČINAK UKLANJANJA FLUORIDA IZ VODE ADSORPCIJOM NA AKTIVNOM UGLJENU
AU  - Bajt Mance, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2634
TI  - MIKROBIOLOŠKA KONTROLA SIROVINA KORIŠTENIH U PROIZVODNJI DJEČJE MLIJEČNE KAŠICE OD ZOBI
AU  - Nišević, Julijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2645
TI  - USPOREDBA ISKORIŠTENJA MESA GOVEDA PASMINE HOLSTEIN I SIMENTAL
AU  - Vlaović, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2536
TI  - KAKVOĆA HLADNO PREŠANOG ULJA SIKAVICE
AU  - Mrazek, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2376
TI  - USPOREDBA ISKORIŠTENJA MESA MUŠKE I ŽENSKE JUNADI
AU  - Sinjeri, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2284
TI  - UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASTI JAZAVCA
AU  - Čepel, Silvija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2275
TI  - PRAĆENJE ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI VODE NA PODRUČJU OPATIJE, UČKE I SJEVERNOG JADRANA
AU  - Ivešić, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2162
TI  - KVALITETA VODE U BUNARIMA U BLIZINI RIJEKE ORLJAVE
AU  - Vuković, Tea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:2017
TI  - PRIMJENA ANALITIČKIH METODA U PRAĆENJU FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VODE
AU  - Miljanić, Tihomir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1435
TI  - PRAĆENJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VINA
AU  - Katavić, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1245
TI  - ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU
AU  - Jurić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1244
TI  - VALIDACIJA METODE ODREĐIVANJA NATRIJEVOG KLORIDA KONDUKTOMETRIJSKOM METODOM (USPOREDBA S POTENCIOMETRIJSKOM METODOM)
AU  - Androlić, Danijela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1164
TI  - KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH MEDOVA U PERIODU OD 2014. DO 2016. GODINE
AU  - Kobra, Indira Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1171
TI  - KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH SLADOVA
AU  - Keser, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1207
TI  - KONTROLA KVALITETE VINA PRIJE PUNJENJA U BOCE
AU  - Fegeš, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1180
TI  - MIKROBIOLOŠKA ANALIZA KOLAČA I SLADOLEDA
AU  - Grgić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1204
TI  - MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE IZ JAVNOG VODOVODA REPUBLIKE HRVATSKE
AU  - Žemlić, Lea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1158
TI  - MIKROBIOLOŠKO ISPITIVANJE TRAJNIH KOBASIČARSKIH PROIZVODA
AU  - Medvarić, Marinela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1166
TI  - PRAĆENJE KVALITETE MLIJEKA ZA PROIZVODNJU SVJEŽEG SIRA
AU  - Pajtak, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1112
TI  - FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA BAGREMOVOG MEDA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA
AU  - Domić, Tajana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1109
TI  - PRAĆENJE POTROŠNJE MEDA NA PODRUČJU GRADA NAŠICA
AU  - Abičić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:952
TI  - KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA RAZLIČITIH ČAJEVA OD ARONIJE
AU  - Borić, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:920
TI  - PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNU PURPUR KRUHA
AU  - Draksler, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:921
TI  - PRAĆENJE UDJELA MASTI U PROIZVODNJI ČOKOLADE
AU  - Prevendar, Tin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:865
TI  - ODREĐIVANJE MEHANIZAMA ADSORPCIJE NA ADSORBENSU PRIPREMLJENOM OD LJUSKE LJEŠNJAKA
AU  - Velcl, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:864
TI  - PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA ZA PROIZVODNJU PIVA
AU  - Čaić, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - vup:2189
TI  - Biokemija: priručnik za vježbe
AU  - Škrabal, Svjetlana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1924
TI  - Kinetika ekstrakcije polifenola tijekom priprave različitih čajeva
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Odak, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1928
TI  - Mikrobiološka čistoća zraka i zidnih pločica u zatvorenom dijelu tržnice
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Mrkonjić, Hrvoje
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - vup:2188
TI  - Nadzor kakvoće i sigurnost hrane : priručnik za vježbe
AU  - Škrabal, Svjetlana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1949
TI  - Praćenje održivosti biljnog ulja s dodatkom prirodnih i sintetskih antioksidanasa
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Kolarić, Martina
AU  - Stokić, Dajana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1963
TI  - Utjecaj biljne masti i uvijeta čuvanja na stabilnost čokolade
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Obradović, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:825
TI  - POLIFENOLI I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST U KAŠAMA JAGODE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU
AU  - Ostojčić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:830
TI  - POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI
AU  - Utvić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:812
TI  - MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA GAZIRANE PRIRODNE MINERALNE VODE I IZOTONIČNOG NAPITKA
AU  - Rupčić, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:806
TI  - ODREĐIVANJE SVOJSTVA BUNARSKE VODE NA PODRUČJU OPĆINE KLAKAR
AU  - Jednobrković, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:729
TI  - ODREĐIVANJE UDJELA LJEŠNJAKA U MLIJEČNIM ČOKOLADAMA S LJEŠNJACIMA
AU  - Andrijato, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:698
TI  - PRAĆENJE ODRŽIVOSTI BILJNOG ULJA S DODATKOM PRIRODNIH ANTIOKSIDANSA PRIMJENOM SCHAAL-OVEN TESTA
AU  - Kolarić, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:738
TI  - PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE KAKAOVE MASE ZA PROIZVODNJU ČOKOLADE
AU  - Prgomet, Anđelka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:732
TI  - PRAĆENJE PROIZVODNJE DOMAĆEG BRENDA
AU  - Gazdović (Grgić, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:715
TI  - PROIZVODNJA ORAHOVOG ULJA POMOĆU PUŽNE PREŠE
AU  - Nikolić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:696
TI  - SELEKTIVNA EKSTRAKCIJA MIKOTOKSINA ZEARALENONA NA ČVRSTOJ FAZI
AU  - Kudelić, Klara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:706
TI  - UTJECAJ KLORA NA BAKTERIJU PSEUDOMONAS AERUGINOSA U VODI
AU  - Marić, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:741
TI  - UTJECAJ TEMPERATURA SUŠENJA SJEMENKI GROŽĐA NA KVALITETU ULJA
AU  - Prtenjača, Krešimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:636
TI  - KINETIKA EKSTRAKCIJE POLIFENOLA TIJEKOM PRIPREME RAZLIČITIH ČAJEVA
AU  - Odak, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:623
TI  - ODREĐIVANJE UDJELA NITRITA I POLIFOSFATA U RAZLIČITIM MESNIM PRERAĐEVINAMA
AU  - Šajn, Hrvoje
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:574
TI  - ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE RAZLIČITIH DŽEMOVA
AU  - Zec, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:572
TI  - PRAĆENJE KVALITETE PROIZVODNJE BRAŠNA
AU  - Burazović, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:573
TI  - PRAĆENJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠA JAGODA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU
AU  - Gelemanović, Tina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:571
TI  - PRAĆENJE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM USITNJAVANJA
AU  - Grčić, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:389
TI  - PROUČAVANJE GRANICE TEČENJA I VISKOZNOSTI MLIJEČNIH ČOKOLADA
AU  - Lovrić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - vup:2190
TI  - Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo : priručnik za vježbe
AU  - Ergović Ravančić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - vup:2178
TI  - Tehnologija ulja i masti : priručnik za vježbe
AU  - Ergović Ravančić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:253
TI  - ANALITIČKA PROVJERA UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI
AU  - Ivanović, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:252
TI  - ODREĐIVANJE UDJELA ALKALOIDA U RAZLIČITIM MLIJEČNIM ČOKOLADAMA
AU  - Dumančić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:251
TI  - SENZORSKO OCJENJIVANJE ČOKOLADE
AU  - Lučić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:181
TI  - MIKROBIOLOŠKA ISPRAVNOST RAZLIČITIH UZORAKA HRANE
AU  - Vidak, Edita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:162
TI  - ODREĐIVANJE UDJELA MASTI U RAZLIČITIM ČOKOLADAMA
AU  - Pastuović, Tiana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:185
TI  - ODREĐIVANJE UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI METODOM DVOSTRUKE POLARIZACIJE
AU  - Grgić, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:211
TI  - PRAĆENJE KAKVOĆE VODE U UGOSTITELJSKIM OBJEKTIMA
AU  - Mlinarić, Marino
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:142
TI  - HIGIJENA U RESTORANIMA
AU  - Maletić, Tihomir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:140
TI  - KONTROLA KVALITETE RAFINIRANOG ETILNOG ALKOHOLA
AU  - Pavek, Barbara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:137
TI  - OSNOVNI KEMIJSKI PARAMETRI ZRNA PŠENICE U RAZLIČITIM GODINAMA
AU  - Petrović, Elena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:141
TI  - ZBRINJAVANJE OTPADA U PODUZEĆU MESSER CROATIA PLIN D.O.O. U KUTINI U SVRHU HIGIJENE OKOLIŠA
AU  - Burmudžija, Dalibor
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:97
TI  - MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU GRADA POŽEGE I OKOLICE U OŽUJKU 2015. GODINE
AU  - Olić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:2108
TI  - Izrada konvekcijske sušnice i njena primjena za sušenje nekih vrsta povrća i gljiva
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Đokić, Kristijan
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Kovačić, Senka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:2103
TI  - Utjecaj vremena skladištenja čokoladne mase na promjenu reoloških svojstava čokolade
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Lovrić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1465
TI  - ANALIZA ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI BUNARSKE VODE
AU  - Beganić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1405
TI  - ISKUSTVA U PROIZVODNJI MEKIH SIREVA U MLJEKARI BIZ U PLETERNICI
AU  - Rossi, Ema
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:23
TI  - KVALITETA POVRŠINSKIH VODA NAKON POPLAVE
AU  - Gavran, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:33
TI  - ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BENTONITE GLINE I BENTONITA
AU  - Grđan, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1450
TI  - PURIFIKACIJA ŠKOLJKAŠA I ODREĐIVANJE MPN E COLI
AU  - Javor, Ingrid
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1451
TI  - UTJECAJ GODIŠNJEG DOBA NA MIKROBIOLOŠKU KAKVOĆU VODE U PRIVATNIM ZDENCIMA
AU  - Metić, Štefanija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1461
TI  - ANALITIČKO ODREĐIVANJE NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KAŠICA ZA DJECU
AU  - Smiljčić, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1445
TI  - ANALIZA POTROŠNJE ČOKOLADE NA PODRUČJU NOVE GRADIŠKE
AU  - Romić, Darija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1430
TI  - ISKUSTVA U DESTILACIJI OSTATAKA OD MACERACIJE
AU  - Medved, Milan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1418
TI  - PRAĆENJE TRAJNOSTI VAFEL PROIZVODA
AU  - Perić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1470
TI  - UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA ODRŽIVOST BILJNIH ULJA
AU  - Vidović, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1473
TI  - PRAĆENJE MUTNOĆE VODE I KONCENTRACIJE ŽELJEZA TIJEKOM PROCESA PRERADE VODE U OSJEČKOM VODOVODU
AU  - Dujanović, Dejan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1458
TI  - PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE DOMAĆIH RAKIJA
AU  - Jurić, Daniel
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1429
TI  - PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA I SLADA ZA PROIZVODNJU ALKOHOLA
AU  - Božić, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1456
TI  - MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA
AU  - Mesarić, Bjanka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1414
TI  - IZRAČUNAVANJE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI ČOKOLADE
AU  - Bolčević, Tamara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1416
TI  - PRAĆENJE PROIZVODNJE ČOKOLADE PREMA MIKROBIOLOŠKIM KRITERIJIMA
AU  - Malenica, Milan - Dado
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1452
TI  - PRERADA VODE KORIŠTENJEM REVERZNE OSMOZE
AU  - Kelava, Ivo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:1412
TI  - UTJECAJ VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE
AU  - Leško, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:929
TI  - POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI
AU  - ERGOVIC RAVANCIC, Maja
AU  - OBRADOVIC, Valentina
AU  - SKRABAL, Svjetlana
AU  - MARCETIC, Helena
AU  - UTVIC, Kristina & MARIC
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:471
TI  - PROIZVODNJA ČOKOLADE S DODATKOM ČAJA
AU  - Drežnjak, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:514
TI  - ANALIZA TVRDOĆE VODE IZ JAVNE VODOOPSKRBE SLAVONSKOG BRODA
AU  - Majić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:499
TI  - MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU VIROVITICE
AU  - Buntić, Dubravko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:470
TI  - UTJECAJ UDJELA KAKAOVOG MASLACA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE
AU  - Begić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:467
TI  - PROIZVODNJA BIJELE ČOKOLADE
AU  - Mamić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:469
TI  - PROUČAVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA RAZLIČITIH MLIJEČNIH ČOKOLADA
AU  - Kruljac, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:465
TI  - UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE
AU  - Marić, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:466
TI  - UTJECAJ DODATKA SIRUTKE I MLIJEČNE MASTI NA REOLŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE
AU  - Zaler, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:468
TI  - UTJECAJ TEMPERATURE KUHANJA NA UDIO VODE U PJENASTIM KONDITORSKIM PROIZVODIMA
AU  - Debeljak, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:430
TI  - ODREĐIVANJE KAKVOĆE RAZLIČITIH KRUPICA
AU  - Raštegorac, Sanela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1325
TI  - Određivanje kakvoće različitih krupica
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Škrabal, Svjetlana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:484
TI  - KINETIKA SUŠENJA JABUKA SORTE IDARED PRI RAZLIČITIM TEMPERATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA
AU  - Kolesarić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:493
TI  - PROMIJENE KVALITETE SVJEŽEG MLIJEKA NA OBITELJSKOM GOSPODARSTVU TOKOM GODINE
AU  - Vonić, Dijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:481
TI  - KINETIKA SUŠENJA BANANE PRI RAZLIČITIM TEMPARATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA
AU  - Šoš, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:464
TI  - PRAĆENJE PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNIH MASA TIJEKOM PROCESA SKLADIŠTENJA
AU  - Filipović, Anđela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:429
TI  - PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA
AU  - Vinceković, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:480
TI  - PROMJENE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE ŠLJIVE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU
AU  - Ravančić, Mario
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:434
TI  - UTJECAJ DODATKA RAZLIČITE SIRUTKE NA KOLIČINU PROTEINA U DJEČJOJ KAŠICI HIPP PROBIOTIK JAGODA
AU  - Pavlečić, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:463
TI  - UTJECAJ REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNOG PRELJEVA NA UDIO PRESVLAKE PJENASTIH PROIZVODA
AU  - Švarc, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:482
TI  - UTJECAJ TEMPARATURE SUŠENJA I DEBLJINE UZORAKA NA TIJEK DEHIDRATACIJE JABUKA SORTE GRANNY SMITH
AU  - Kuharić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:437
TI  - KLASIFIKACIJA SVINJSKIH TRUPOVA I POLOVICA U KLAONICI "ŠUVAK" U VIROVITICI
AU  - Šuvak, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:491
TI  - PROIZVODNJA I ZASTUPLJENOST SIRA TRAPISTA NA PODRUČJU BJELOVARSKO-BILOGORSKE ŽUPANIJE
AU  - Boguš, Bernard
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:462
TI  - PRAĆENJE PROMJENE UDJELA VODE TJEKOM TEHNOLOŠKOG POSTUPKA IZRADE ČOKOLADNE MASE
AU  - Marković, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:490
TI  - BAKTERIOLOŠKA KAKVOĆA SVJEŽEG MLIJEKA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI
AU  - Leist, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:489
TI  - PROJEKTIRANJE MLJEKARE KAPACITETA DO 2000 LITARA
AU  - Blagojević, Nenad
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:496
TI  - PROMJENA KAKVOĆE PIVA POD UTJECAJEM ADITIVA SERVOMYCES
AU  - Laljek, Draženka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:503
TI  - PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA
AU  - Jakoubek, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:500
TI  - PRIMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODACIMA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U HLADNJAKU
AU  - Šoher, Lidija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:459
TI  - PROUČAVANJE PROMJENE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM PROIZVODNJE ČOKOLADE
AU  - Platužić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:502
TI  - REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE NEKTARINE NAKON SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU
AU  - Cerovečki, Saša
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:460
TI  - UTJECAJ BILJNE MASTI I MLIJEKA U PRAHU NA REOLOŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE
AU  - Andrijević, Željka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:461
TI  - UTJECAJ DODATAKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE
AU  - Tokić, Silvana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:457
TI  - UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE
AU  - Siničić, Mladen
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:501
TI  - UTJECAJ SKLADIŠTENJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM ŠKROBA TAPIOKE, GLUKOZE I FRUKTOZE
AU  - Štancl, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - vup:458
TI  - UTJECAJ UVJETA ČUVANJA NA SIVLJENJE POVRŠINE MLIJEČNIH ČOKOLADA
AU  - Lesan, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - vup:1373
TI  - Promjena reoloških svojstava kaše kupine sa dodacima tijekom skladištenja u hladnjaku
AU  - Ergović, Maja
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Škrabal, Svjetlana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:924
TI  - Utjecaj sastojaka na reološko ponašanje čokoladnih masa i stabilnost čokolada
AU  - Škrabal, Svjetlana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -