prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
Rad nije dostupan
diplomski rad
Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2022. urn:nbn:hr:181:955473
Butigan, Sarah
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Citirajte ovaj rad

Butigan, S. (2022). Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, Sarah. "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, Sarah. "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, S. (2022). 'Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 24.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan S. Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2022 [pristupljeno 24.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

S. Butigan, "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
Naslov (engleski)Influence of low temperature on antioxidant activity of medicinal plants
AutorSarah Butigan
MentorSelma Mlinarić (mentor)
Član povjerenstvaLidija Begović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSelma Mlinarić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaZorana Katanić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Osijek
Datum i država obrane2022-10-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Neven (Calendula officinalis L.), odoljen (Valeriana officinalis L.) i kopriva (Urtica dioica L.) pripadaju tradicionalnom ljekovitom bilju hrvatskog područja. Biljke su nerijetko tokom svog rasta i razvoja izložene promjenjivim vanjskim uvjetima. Nagla promjena određenog okolišnog faktora može negativno utjecati na rast i razvoj biljka te izazvati povećano stvaranje reaktivnih kisikovih jedinki i razvitak oksidacijskog stresa. Kako bi spriječile nastanak mogućih oštećenja, biljke aktiviraju visoko učinkovit antioksidacijski sustav. U ovome radu cilj je bio istražiti kako niska temperatura (10°C) utječe na antioksidacijsku aktivnost i fotosintetsku učinkovitost izabranih ljekovitih vrsta. U tu svrhu određen je antioksidacijski kapacitet, aktivnost gvajakol perosidaze, koncentracije ukupnih topljivih polifenola, askorbinske kiseline, ukupnih topljivih šećera, proteina i fotosintetskih pigmenata te izmjerena fluorescencija klorofila a. Rezultati su pokazali da je izlaganje niskoj temperaturi sve tri vrste dovelo do promjena u antioksidacijskoj aktivnosti kao i do smanjene fotosintetske učinkovitosti. Premda su sve tri ispitivane vrste pokazale dobar antioksidacijski kapacitet, mehanizmi odgovora na temperaturni stres razlikovale su se ovisno o vrsti i dužini izlaganja stresu.
Sažetak (engleski)
Calendula (Calendula officinalis L.), nettle (Urtica dioica L.) and valerian (Valeriana officinalis L.) are traditional medicinal plants of the Croatian region. Plants are often exposed to changing environmental conditions during their growth and development. A sudden change in a certain environmental factor can negatively affect the growth and development of plants and cause an increased formation of reactive oxygen species and the development of oxidative stress. In order to prevent possible damage, plants activate a highly efficient antioxidant system. In this research, the aim was to investigate effect of low temperature (10°C) on the antioxidant activity and photosynthetic efficiency of the selected medicinal species. For this purpose, the antioxidant capacity, guaiacol peroxidase activity, concentrations of total soluble polyphenols, ascorbic acid, total soluble sugars, proteins and photosynthetic pigments were determined, and the chlorophyll a fluorescence was measured. The results showed that exposure to low temperature of all three species led to the changes in antioxidant activity as well as a reduction in photosynthetic efficiency. Although all three instigated species showed good antioxidant capacity, the mechanisms of response to temperature stress differed depending on the species and length of stress exposure.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:181:955473
Studijski programNaziv: Biologija; smjerovi: znanstveni
Smjer: znanstveni
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra biologije (mag.biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Odjela za biologiju
Datum i vrijeme pohrane2022-11-02 11:56:38