pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
ptfos:899,dissertation,"Utjecaj enzima, hidrokoloida i emulgatora na dinamiku procesa starenja kruha","Jukić, Marko",,,,,,,,
ptfos:910,dissertation,"Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodatka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova","Koceva Komlenić, Daliborka",,,,,,,,