@mastersthesis{ptfos:2767, author = {{Puš, Matej}}, title = {{Utjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem}}, } @mastersthesis{ptfos:2766, author = {{Nedić, Radenko}}, title = {{Utjecaj ultrazvučne homogenizacije na uspješnost mikroinkapsulacije ekstrakta tropa grožđa s proteinima kozje sirutke}}, } @mastersthesis{ptfos:1757, author = {{Perković, Gabriela}}, title = {{Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu}}, } @mastersthesis{ptfos:1349, author = {{Perković, Gabriela}}, title = {{Adsorpcija polifenola na ß-glukanu}}, }