Stela Jokić (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (13)
Ekstrakcija bioaktivnih sastavnica iz cvatova industrijske konoplje superkritičnim CO2 Jokić, Stela Professional thesis Defence date: 12.05.2023. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Development and characterization of dopamine-loaded liposomes extracted from banana peel Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, Draženka Conference paper / Scientific paper - Conference Proceedings Article (invited lecture) Publication: 2021. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Influence of conventional and innovative extraction techniques on bioactive properties of ground ivy (Glechoma hederacea L.) Šeremet, Danijela; Mandura, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, Draženka Conference paper / Scientific paper - Conference Proceedings Article (invited lecture) Publication: 2021. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova Amidžić Klarić, Daniela; Andrašec, Fran; Blažic, Roko; Barbaro, Tea; Bilušković, Andrea; Bolanča, Tomislav; Brnardić, Ivan; Bule, Kristina; Bušić, Valentina; Crnić, Irena; Cvetnić, Matija; Čeru, Teja; Čošić, Zrinka; Dias, Rolando C. S.; Dragičević, Petar; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Duplančić, Marina; Đikić, Domagoj; Ergović Ravančić, Maja; Frančić, Tajana; Gaberšek, Martin; Ganjto, Marin; Gilja, Vanja; Gomes, Catarina; Gosar, Mateja; Grba, Darko; Grgas, Dijana; Grlić, Nikolina; Habuda-Stanić, Mirna; Holjevac Grgurić, Tamara; Husnjak, Bruno; Ištuk, Jozo; Ivanušić, Sanja; Jajčinović, Igor; Jakić, Miće; Jakobek, Lidija; Jokić, Stela; Jozinović, Katarina; Jozinović, Sandra; Jukić, Matea; Jukić, Slavica; Jurić, Zoran; Karnaš, Maja; Klarić, Ilija; Komes, Draženka; Kosar, Vanja; Koštić, Ante; Kovačević, Antonija; Kučić Grgić, Dajana; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Levaj, Branka; Lovrinčić, Ema; Lukić, Marija; Lukšić, Don Vito; Ljubas, Ana; Mandura, Ana; Marčetić, Helena; Markić, Marinko; Masand, Vijay H.; Mesić, Josip; Mikac, Ivan; Miler, Miloš; Miloloža, Martina; Mitar, Anamarija; Mrčela, Filipa; Mrgan, Ana; Nikolić, Kristina; Nuić, Ivona; Ocelić Bulatović, Vesna; Obradović, Valentina; Pecikozić, Đurđevka; Pelaić, Zdenka; Perinović Jozić, Sanja; Petravić Tominac, Vlatka; Pranjić, Ivona; Pravdić, Nikolina; Prevarić, Viktorija; Prlić Kardum, Jasna; Prnjak, Petra; Radman, Sanja; Rastija, Vesna; Repajić, Maja; Rogošić, Marko; Roje, Vibor; Sander, Aleksandra; Sigurnjak Bureš, Marija; Slatina, Tina; Smoljko, Ivana; Storić, Mihaela; Strelec, Ivica; Svitlica, Brankica; Šabić Runjavec, Monika; Šeremet, Danijela; Škrabal, Svjetlana; Štefanac, Tea; Šubarić, Domagoj; Tolić, Kristina; Tolić, Mandica-Tamara; Tomašić, Vesna; Tomas, Marko; Trgo, Marina; Ugrina, Marin; Ukić, Šime; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vidović, Elvira; Vlašić, Luka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vrbanec, Gordana; Vrsaljko, Domagoj; Vučinić, Valentina; Vuković Domanovac, Marija; Zelić, Ivana Elizabeta; Zrinščak, Stanko; Zagajski Kučan, Kristina Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sustainable Green Procedure for Extraction of Hesperidin from Selected Croatian Mandarin Peels Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Kajić, Nikolina; Kolarević, Filip; Babić, Jurislav; Molnar, Maja Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 20.07.2019. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost goveđeg loja Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Grgić, Štefica; Mrgan, Ana Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2019. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Alibabić, Vildana; Angelkov, Boris; Angelovska, Biljana; Banjari, Ines; Banović, Mara; Beljan, Kristina; Bezić, Ana Blažević; Blazevska, Zagorka; Brzović, Petra; Budimir, Draženko; Bujas, Lidija; Ćakarun, Miletić Josipa; Ćorić, Nevena; Cikoš, Ana-Marija; Cobanova Vasilevska, Radmila; Colić Barić, Irena; Crnković, Matea; Cvijetić, Selma; Dedić, Samira; Diminic, Janko; Dimitrovski, Darko; Djukic Ratkovic, Davorka; Dropulić, Ana Marija; Đulović, Azra; Džafić, Natalija; Fišteš, Aleksandar; Generalić Mekinić, Ivana; Gežin, Laura; Habuda-Stanić, Mirna; Hadzic, Azra; Hadžić, Lana; Ilić, Marko; Ivandić, Luka; Jokić, Stela; Jukić, Huska; Jurković, Ivana; Jusufhodžić, Zlatko; Kajtar, Darija; Karahmet, Enver; Keser, Irena; Kliko, Magda-Lena; Kokeza, Ana; Kolak, Ela; Kvrgić, Kristina; Ljubenkov, Ivica; Lončarević, Ivana; Lončarić, Melita; Maletić, Milica; Melvan, Ena; Mišetić Ostojić, Dijana; Misir, Andreja; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mujić, Ibrahim; Niseteo, Tena 15; Nižetić, Lina; Oraščanin, Melisa; Oros, Damir 65; Pajin, Biljana; Pavlić, Martina; Penava, Ariana 164; Perić, Katarina; Pervan, Ivana; Pešić, Petra; Petrić, Sofija; Pleadin, Jelka; Popova Ramova, Elizabeta; Ramov, Leonid; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Salkić, Senita; Simovska, Vesna; Skračić, Živko; Skroza, Danijela; Sokolić, Darja; Soldo, Barbara; Starcevic, Antonio; Šertović, Edina; Šubarić, Drago; Šutalo, Martina 186; Taljic, Irzada; Tešija Kuna, Andrea; Torbica, Aleksandra; Toroman, Almir; Tripičić, Bruna; Tumbas Šaponjac, Vesna; Unić Klarin, Branka; Vrkić, Nada; Zarić, Danica; Zlosa, Tihana; Zorić, Marina; Zrinšćak, Stanko; Zucko, Jurica; Žaja, Orjena Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prirodni dodatci prehrani kao nositelji nutritivne kvalitete, ljekovitog potencijala i održivosti proizvoda Zorić, Marina; Ćorić, Nevena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Lončarić, Melita Conference paper / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja koštice šljive Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Cikoš, Ana-Marija; Lončarić, Melita Conference paper / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hranom do zdravlja : zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Aladić, Krunoslav; Andrić, Edita; Bilandžija, Andrea; Colić Barić, Irena; Dedić, Samira; Džaferović, Aida; Galović, Maja; Hasukić, Begzada; Hudler, Kristina; Ibrišimović, Martina; Ivanišević, Ljerka; Jokić, Stela; Josipović, Ana; Jukić, Huska; Juriša, Tajana; Jusufhodžić, Zlatko; Karakaš, Sead; Kosalec, Nives; Kukić, Ermina; Kunić, Tihana; Levanić, Davor; Lončarić, Ante; Maras, Marin; Markulj Kulundžić, Antonela; Matoša Kočar, Maja; Mehmedagić, Indira; Mehmedbegović-Živanović, Amra; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mulić, Maida; Nedić Tiban, Nela; Niseteo, Tena; Paklarčić, Mateja; Pasić, Fuad; Pavlović, Boris; Pehlić, Ekrem; Piližota, Vlasta; Redžić, Safeta; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Sajko, Melita; Salkić, Kemal; Simonič, Marjana; Sokolić, Darja; Sudarić, Aleksandra; Šalamon, Dean; Šapčanin, Aida; Štedul, Ivan; Šubarić, Drago; Tkalec, Davor; Urbancl, Danijela; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vrbanc, Andrija; Vukman, Diana; Zrinšćak, Stanko; Ždralović, Nermina Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja hladno prešanog makovog ulja Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, Drago Conference paper / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2017. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago Conference paper / Professional paper - Professional paper Publication: 2017. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Matematičko modeliranje ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2 Jokić, Stela Doctoral thesis Defence date: 16.12.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Editorial papers (2)
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Alibabić, Vildana; Bektašević, Mejra; Bevanda, Ivona; Blajić, Marko; Buneta, Anamarija; Ćorić, Nevena; Dedić, Samira; Djukić Koroljević, Zrinka; Drezner, Georg; Dujmić, Elena; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Ergović Ravančić, Maja; Habuda-Stanić, Mirna; Hadžić, Nermina; Horvat, Daniela; Islamčevič Razboršek, Maša; Ivković, Jakov; Ižaković, Maja; Jelić, Petra; Jukić, Huska; Juras, Josip; Jurić, Anita; Karlović, Andrea; Kovačević Babić, Marija; Krešić, Greta; Krištofić, Branimir; Liović, Nikolina; Lončarić, Dina; Lovrić, Boris; Marček, Tihana; Novosel, Fides; Obradović, Valentina; Oraščanin, Melisa; Pandža, Nevena; Pavičić, Ivana; Pavlović, Hrvoje; Pečet, Andrej; Perić, Porin; Pleadin, Jelka; Primorac, Josipa; Simonič, Marjana; Sorić, Tamara; Šertović, Edina; Viljevac Vuletić, Marija; Vranešić Bender, Darija; Vukoja, Ivan; Zmijanović, Ivan Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Editorial papers

(2)

Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa

Alibabić, Vildana; Bektašević, Mejra; Bevanda, Ivona; Blajić, Marko; Buneta, Anamarija; Ćorić, Nevena; Dedić, Samira; Djukić Koroljević, Zrinka; Drezner, Georg; Dujmić, Elena; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Ergović Ravančić, Maja; Habuda-Stanić, Mirna; Hadžić, Nermina; Horvat, Daniela; Islamčevič Razboršek, Maša; Ivković, Jakov; Ižaković, Maja; Jelić, Petra; Jukić, Huska; Juras, Josip; Jurić, Anita; Karlović, Andrea; Kovačević Babić, Marija; Krešić, Greta; Krištofić, Branimir; Liović, Nikolina; Lončarić, Dina; Lovrić, Boris; Marček, Tihana; Novosel, Fides; Obradović, Valentina; Oraščanin, Melisa; Pandža, Nevena; Pavičić, Ivana; Pavlović, Hrvoje; Pečet, Andrej; Perić, Porin; Pleadin, Jelka; Primorac, Josipa; Simonič, Marjana; Sorić, Tamara; Šertović, Edina; Viljevac Vuletić, Marija; Vranešić Bender, Darija; Vukoja, Ivan; Zmijanović, Ivan

Book

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek

Book

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (43)
Aminokiselinski profil makroalgi roda Cystoseira Potočar, Anita Master's thesis Defence date: 20.12.2023. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija ciljanih bioaktivnih komponenti iz unutarnjih pregrada oraha Burilo, Anamarija Master's thesis Defence date: 27.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji Cvetković, Tanja Doctoral thesis Defence date: 19.06.2023. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ekstrakcije na čvrstoj fazi u izolaciji pigmenata iz smeđe makroalge Cystoseira corniculata Grgić, Kristina Master's thesis Defence date: 07.06.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine Šafranko, Silvija Doctoral thesis Defence date: 09.02.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje profila masnih kiselina, udjela ukupnih polifenola i antiradikalne aktivnosti morskih organizama Petrosia ficiformis i Bugula neritina Miličević, Iva Master's thesis Defence date: 20.12.2022. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinteza i karakterizacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Ispitivanje čestica na antiradikalnu aktivnost i selektivnost detekcije metalnih iona Kovačević, Monika Master's thesis Defence date: 30.09.2022. Function: mentor, komentor, pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprema i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz limunske kiseline: Primjena u detekciji metalnih iona Janđel, Kristina Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: mentor, komentor, pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje Čogelja, Anita Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sastava masnih kiselina iz odabranih vrsta makroalgi iz Jadranskog mora Katić, Maja Master's thesis Defence date: 26.09.2022. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinteza i karakterizacija kristalnog sjemena kalcijeva oksalata monohidrata Milardović, Anna-Marija Master's thesis Defence date: 22.09.2022. Function: mentor, komentor, pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kanabinoida u ekstraktima cvijeta industrijske konoplje dobivenih primjenom supkritične vode uz sušenje raspršivanjem Barišić, Ana Master's thesis Defence date: 20.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.) Medved, Marija Master's thesis Defence date: 12.09.2022. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa Lončarić, Petra Master's thesis Defence date: 15.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada Banožić, Marija Doctoral thesis Defence date: 21.01.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti Cikoš, Ana-Marija Doctoral thesis Defence date: 03.12.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija fenolnih spojeva iz kora mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Bogadi, Dora Master's thesis Defence date: 14.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija ekstrakcije cvijeta smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) i ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) s \(CO_{2}\) u superkritičnom stanju Zorić, Marina Doctoral thesis Defence date: 13.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih tehnika ekstrakcije na iskorištenje i kvalitetu eteričnog ulja Lavandula x intermedia Silver Prodanović, Nikolina Master's thesis Defence date: 13.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antifungalni učinak ekstrakata morskih organizama Zorčec, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 30.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): fitokemijska analiza i optimizacija procesa Ćorković, Ina Master's thesis Defence date: 17.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske Pavlović, Nika Doctoral thesis Defence date: 13.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina Kolarević, Filip Master's thesis Defence date: 15.05.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Grgić, Jovana Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena različitih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije Ervačić, Josipa Master's thesis Defence date: 14.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije Mendešević, Nikolina Master's thesis Defence date: 03.03.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.) Komušanac, Ivana Master's thesis Defence date: 28.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta prerade koštice buče na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja Mađarević Pavetić, Tanja Professional thesis Defence date: 23.12.2015. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina Bijuk, Marco Master's thesis Defence date: 31.08.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa dobivanja orahovog ulja Bošnjak, Andreja Master's thesis Defence date: 14.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i održivost hladno prešanog lješnjakovog ulja Baotić, Monika Master's thesis Defence date: 10.07.2015. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa proizvodnje lješnjakovog ulja Rot, Tomislav Master's thesis Defence date: 21.05.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja Aladić, Krunoslav Doctoral thesis Defence date: 06.02.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.) Lijić, Martina Master's thesis Defence date: 12.12.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja iz koštice marelice Kostelac, Ivana Master's thesis Defence date: 12.12.2014. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja Cik, Martina Master's thesis Defence date: 10.10.2014. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje procesa konvekcijskog sušenja uzoraka hrastovog drveta premazanih zaštitnim sredstvom "Čuvar Fronta" Adžić, Darko Master's thesis Defence date: 28.01.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fitofarmakoloških sastavnica suhog ekstrakta vrijeska (Satureja montana L.) i njegova potencijalna primjena Rajić, Marina Master's thesis Defence date: 24.05.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje procesa ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2 Pavić, Nikolina Master's thesis Defence date: 12.05.2011. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje sastava paste za pranje ruku s dodatkom zemlje za bijeljenje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja Grbec, Valentina Master's thesis Defence date: 11.03.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja Kalić, Sandra Master's thesis Defence date: 12.10.2010. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje i modeliranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije polifenolnih spojeva iz ekološki uzgojenog zrna soje Bešvir, Željka Master's thesis Defence date: 21.12.2009. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Modeliranje i optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije ukupnih polifenola iz konvencionalno uzgojenog zrna soje Ćosić, Anita Master's thesis Defence date: 22.07.2009. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (89)
Proizvodnja i karakterizacija piva s dodatkom suhog cvijeta industrijske konoplje Šplajt, Ivana Master's thesis Defence date: 19.01.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aminokiselinski profil makroalgi roda Cystoseira Potočar, Anita Master's thesis Defence date: 20.12.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača Kvrgić, Kristina Doctoral thesis Defence date: 25.10.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja hladno prešanog bademovog ulja i stabilizacija s antioksidansima Pek, Valentina Master's thesis Defence date: 28.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja hladno prešanog ulja kajsije i stabilizacija s antioksidansima Periša, Nikolina Master's thesis Defence date: 28.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj frekvencije elektromotora, temperature glave preše i nastavka za izlaz pogače tijekom prešanja sjemenke lana na iskorištenje ulja Ripić, Andreja Master's thesis Defence date: 28.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija ciljanih bioaktivnih komponenti iz unutarnjih pregrada oraha Burilo, Anamarija Master's thesis Defence date: 27.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i karakterizacija piva s dodatkom ekstrakta industrijske konoplje Antunović, Petra Master's thesis Defence date: 26.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem Gaćina, Nikolina Doctoral thesis Defence date: 13.07.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ekstrakcije na čvrstoj fazi u izolaciji pigmenata iz smeđe makroalge Cystoseira corniculata Grgić, Kristina Master's thesis Defence date: 07.06.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja ulja iz sjemenki grožđa hladnim prešanjem i određivanje udjela resveratrola u pogači Zećiri, Besar Master's thesis Defence date: 08.03.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste pužnice i parametara prešanja sjemenke konoplje sorte Santhica 70 na iskorištenje ulja i stabilizacija s antioksidansima i sinergistima Petrić, Josip Master's thesis Defence date: 20.02.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje profila masnih kiselina, udjela ukupnih polifenola i antiradikalne aktivnosti morskih organizama Petrosia ficiformis i Bugula neritina Miličević, Iva Master's thesis Defence date: 20.12.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke Slobođan, Matea Master's thesis Defence date: 30.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje Čogelja, Anita Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sastava masnih kiselina iz odabranih vrsta makroalgi iz Jadranskog mora Katić, Maja Master's thesis Defence date: 26.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kanabinoida u ekstraktima cvijeta industrijske konoplje dobivenih primjenom supkritične vode uz sušenje raspršivanjem Barišić, Ana Master's thesis Defence date: 20.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.) Medved, Marija Master's thesis Defence date: 12.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa Lončarić, Petra Master's thesis Defence date: 15.07.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost mješavine konopljinog i suncokretovog ulja Jelić, Lora Master's thesis Defence date: 08.07.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja ulja iz sjemenki paprike dvostupanjskom ekstrakcijom Kušević, Tihomir Master's thesis Defence date: 29.06.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola Lukić, Marina Doctoral thesis Defence date: 2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara prešanja sjemenki crnog kima pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja Bagarić, Eva Master's thesis Defence date: 11.11.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke maka pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja Rakijašić, Viktorija Master's thesis Defence date: 30.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke suncokreta sorte NK Neoma pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja Franjić, Monika Master's thesis Defence date: 30.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje bučinog ulja Jureta, Dajana Master's thesis Defence date: 30.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.) Mijić, Ines Master's thesis Defence date: 20.07.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima Mandura, Diana Master's thesis Defence date: 19.07.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija fenolnih spojeva iz kora mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Bogadi, Dora Master's thesis Defence date: 14.07.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih tehnika ekstrakcije na iskorištenje i kvalitetu eteričnog ulja Lavandula x intermedia Silver Prodanović, Nikolina Master's thesis Defence date: 13.07.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja sikavice Tomljenović, Stjepana Master's thesis Defence date: 08.03.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke crnog kima na proizvodnju ulja Čop, Marija Master's thesis Defence date: 27.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje ulja sikavice Jurić, Andreas Master's thesis Defence date: 27.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilizacija pileće masti sa antioksidansima Mutić, Jelena Master's thesis Defence date: 20.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilizacija hladno prešanog ulja kukuruzne klice Tot, Nikolina Master's thesis Defence date: 19.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke noćurka na proizvodnju ulja Miličević, Nikolina Master's thesis Defence date: 19.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antifungalni učinak ekstrakata morskih organizama Zorčec, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 30.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilizacija ulja sikavice s prirodnim i sintetskim antioksidansima Furundžija, Stjepan Master's thesis Defence date: 30.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom pulsirajućeg električnog polja Gotal, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 29.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidansa na održivost ulja noćurka Dundović, Silvija Master's thesis Defence date: 11.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): fitokemijska analiza i optimizacija procesa Ćorković, Ina Master's thesis Defence date: 17.07.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke sikavice na proizvodnju ulja Šnjarić, Ela Master's thesis Defence date: 17.06.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina Kolarević, Filip Master's thesis Defence date: 15.05.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj frekvencije regulatora okretaja elektromotora i antioksidansa na iskorištenje i održivost konopljinog ulja sorte Finola Čorluka, Sarah Master's thesis Defence date: 21.10.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše na iskorištenje konopljinog ulja sorte Finola Pleško, Matea Master's thesis Defence date: 11.10.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Grgić, Jovana Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa i sinergista na održivost konopljinog ulja Tokić, Mirna Master's thesis Defence date: 27.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa na održivost ulja smeđeg lana Radanović, Tamara Master's thesis Defence date: 27.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladnog prešanja sjemenki šafranike pužnom prešom na iskorištenje ulja Subotić, Marina Master's thesis Defence date: 27.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kondicioniranja, ljuske suncokreta i antioksidanasa na proizvodnju i oksidacijsku stabilnost ulja kikirikija Vrdoljak, Martina Master's thesis Defence date: 14.06.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija lješnjakovog ulja s prirodnim i sintetskim antioksidansima Petrić, Sofija Master's thesis Defence date: 29.04.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i ulja koštice grožđa Cindrić, Korana Master's thesis Defence date: 25.03.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i lanenog ulja Kovačić, Marija Master's thesis Defence date: 15.02.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja gorušice Lukac, Mateja Master's thesis Defence date: 20.12.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja šafranike Nikolić, Nives Master's thesis Defence date: 13.11.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja šafranike Vrban, Dino Master's thesis Defence date: 09.10.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja biljke Camelina sativa Galović, Maja Master's thesis Defence date: 28.09.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ekstrakta ružmarina, ekstrakta zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lanenog ulja Ibrišimović, Martina Master's thesis Defence date: 20.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prešanja i ekstrakta kadulje, ružmarina, zelenog čaja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja Štefančić, Sara Master's thesis Defence date: 11.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja ulja podlanka (Camelina sativa L.) hladnim prešanjem i utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i antioksidanasa na stabilizaciju ulja Zlosa, Tihana Master's thesis Defence date: 16.11.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka prirodnih antioksidanasa različite koncentracije na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja Banovac, Anamaria Master's thesis Defence date: 13.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina Fotez, Ana Master's thesis Defence date: 12.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara prešanja i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i stabilnost ulja koštice šljive Cikoš, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 29.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena različitih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije Ervačić, Josipa Master's thesis Defence date: 14.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj frekvencije elektromotora, nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše na proizvodnju bučinog ulja Kalšan, Melita Master's thesis Defence date: 14.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara i postupaka prethodne obrade na kinetiku i kvalitetu sušenja batata (Ipomea batatas L.) u konvekcijskom tunelskom sušioniku Čobanković, Iva Master's thesis Defence date: 14.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj nastavka za izlaz pogače i temperature glave preše te dodatka antioksidanasa na iskorištenje i stabilnost ulja koštice marelice Tutić, Antonio Master's thesis Defence date: 07.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije Mendešević, Nikolina Master's thesis Defence date: 03.03.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladnog prešanja oraha na iskorištenje ulja i reološka svojstva namaza od orahove pogače Foruglaš, Diana Master's thesis Defence date: 10.10.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara hladnog prešanja bučine koštice (golice) na iskorištenje bučinog ulja Gajšek, Maja Master's thesis Defence date: 10.10.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog konopljinog ulja s dodatkom antioksidanasa i sinergista Devčić, Antonia Master's thesis Defence date: 03.10.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara i sastojaka na reološka svojstva emulzije ulja i vode Jovičić, Daria Professional thesis Defence date: 29.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.) Komušanac, Ivana Master's thesis Defence date: 28.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladnog prešanja i dodatka antioksidanasa na održivost ulja iz koštice marelice Kurečić, Ines Master's thesis Defence date: 05.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidanasa i sinergista na oksidacijsku stabilnost ulja pistacije Lijić, Andrea Master's thesis Defence date: 06.04.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta prerade koštice buče na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja Mađarević Pavetić, Tanja Professional thesis Defence date: 23.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održivost proizvedenog hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.) Bilić, Lucija Master's thesis Defence date: 21.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina Bijuk, Marco Master's thesis Defence date: 31.08.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa dobivanja orahovog ulja Bošnjak, Andreja Master's thesis Defence date: 14.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i održivost hladno prešanog lješnjakovog ulja Baotić, Monika Master's thesis Defence date: 10.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa i mikrovalnog zagrijavanja na održivost ulja chie (Salvia hispanica L.) Matić, Mateja Master's thesis Defence date: 09.06.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa proizvodnje lješnjakovog ulja Rot, Tomislav Master's thesis Defence date: 21.05.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja Aladić, Krunoslav Doctoral thesis Defence date: 06.02.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.) Lijić, Martina Master's thesis Defence date: 12.12.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja iz koštice marelice Kostelac, Ivana Master's thesis Defence date: 12.12.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja Cik, Martina Master's thesis Defence date: 10.10.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mjerenje i regulacija razine pomoću mikroupravljača i ultrazvučnog mjernog pretvornika Jelinić, Ana Master's thesis Defence date: 18.07.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje procesa konvekcijskog sušenja uzoraka hrastovog drveta premazanih zaštitnim sredstvom "Čuvar Fronta" Adžić, Darko Master's thesis Defence date: 28.01.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fitofarmakoloških sastavnica suhog ekstrakta vrijeska (Satureja montana L.) i njegova potencijalna primjena Rajić, Marina Master's thesis Defence date: 24.05.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Other papers (1)
Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Book Function: contributor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Stela Jokić (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records