@mastersthesis{ptfos:3102,
	author = {{Šimić, Gordana}},
	title = {{Procjena stupnja izbirljivosti u predškolske djece dobi 2 do 5 godina}},
}
@mastersthesis{ptfos:3030,
	author = {{Mikić, Tena}},
	title = {{Optimizacija ekstrakcije ulja iz taloga kave}},
}
@mastersthesis{ptfos:3031,
	author = {{Gačić, Lidija}},
	title = {{Stavovi o prehrani, prehrambene navike i prehrambeni status igrača malog nogometa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2996,
	author = {{Simić, Milica}},
	title = {{Reactome - baza podataka o biokemijskim putevima i procesima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2976,
	author = {{Zebec, Ana}},
	title = {{Parametri kvalitete i antioksidativni kapacitet meda od bršljana (Hedera helix L.)}},
}
@book{ptfos:3064,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Agić, Dejan and Aladić, Krunoslav and Alar, Vesna and Alimehaj, Leona and Amidžić Klarić, Daniela and Anđelović, Sara and Anelić, Rafael and Antolić, Mihaela and Avrić, Ivana and Babić, Sandra and Balbino, Sandra and Balić, Ivana and Balić, Tomislav and Ban, Doria and Banjanac, Mihailo and Banožić, Marija and Barbir, Damir and Barić Dvorabić, Tihana and Baričević, Nikica and Barilar, Katarina and Barišić, Katarina and Barišić, Lidija and Barišić, Mihael and Barišić, Veronika and Barlović, Nikolina and Barukčić, Sara and Bašić, Anita and Batinić, Petra and Beč, Anja and Beiner, Mario and Belačić, Tea and Benković, Maja and Bertović, Barbara and Bešlić, Ivan and Bevetek, Tamara Marija and Bićanić, Aurora and Bilić, Corina and Bilotto, Pierluigi and Bilušić, Ante and Bjelobrk, Ivona and Blažić, Marijana and Blažic, Roko and Boček, Željka and Boček Pavlinac, Ida and Bolanča, Tomislav and Bolf, Nenad and Božić, Dunja and Božičević, Marin and Brajnović, Ana and Bramberger, Dora and Brdar, Dora and Brezinščak, Luka and Brlek, Iva and Brleković, Filip and Bubalo, Anđelina and Bubaš, Pamela and Bulajić, Sara and Bule Možar, Kristina and Bulić, Ida and Buljac, Maša and Burčul, Franko and Bušić, Valentina and Car, Željka and Cegledi, Ena and Cepanec, Matija and Cetina, Mario and Ciglenečki, Irena and Cindrić, Ines and Cukrov, Petra and Cvetković, Antonio and Cvetković, Tanja and Cvetnić, Matija and Čakić, Leona and Čavlek, Aleksandra and Čelan, Antonija and Čemerika, Ema and Čivljaku, AnđeIa and Čolaković, Dora and Čoz-Rakovac, Rozelindra and Čurlin, Mirjana and Ćorić, Ivan and Ćosić, Ivana and Ćosić, Marija and Ćosić, Martina and Ćurić, Iva and Ćurić, Željka and Ćurković, Lidija and Dabić, Dario and Dabić, Pero and Daelemans, Dirk and Dautović, Jelena and Debanić, Barbara and Debeljak, Željko and Delić, Žana and Dimitrov, Nino and Djaković, Senka and Djekic, Ilija and Dobrić, Katarina and Dobrinić Đirlić, Mateja and Dobroslavić, Erika and Dogančić, Dragana and Dolar, Davor and Domanovac, Tomislav and Dorić, Josipa and Dorner, Amanda and Dragović-Uzelac, Verica and Dragun, Donna Danijela and Drazevic, Emil and Drmić, Katarina Marija and Dubaić, Karla and Dupljak, Žana and Dvojković, Karmen and Dvojković, Karolina and Džambo Jelušić, Sandro and Đulabić, Luka and Eude, Solenn and Faraguna, Fabio and Fiket, Lucija and Filipan, Katarina and Filipović Marijić, Vlatka and Filipović, Goran and Filipović, Nikolina and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fruk, Goran and Fruk, Ljiljana and Furač, Lidija and Gabelica, Ivana and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Gajić, Tatjana and Gajski, Goran and Galić, Emerik and Galić, Josip and Galić, Marina and Galović, Filip and Gašo-Sokač, Dajana and Gazdek, Mario and Gazivoda Kraljević, Tatjana and Glavaš, Zoran and Glavaš-Obrovac, Ljubica and Golja-Gašparović, Petra and Golub, Nikolina and Goman, Dominik and Gomzi, Vjeran and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gotovuša, Mia and Gradečak, Albino and Grahovac, Patrik and Grčić, Ivana and Grgurević, Karlo and Gvozdić, Vlatka and Hajdin, Ita and Halasz, Ivan and Hamzić, Arijana and Hanousek-Čiča, Karla and Hengl, Brigita and Herceg, Srečko and Herceg, Zoran and Hirsch, Patrick and Horozić, Emir and Horvat, Daniela and Horvat, Ivana and Horvat, Tajana and Hranjec, Marijana and Hrlić, Fran and Iov, Cristina and Ivanov, Mia and Ivanović, Matija and Ivić, Ivana and Jadrijević-Mladar Takač, Milena and Jagarčec, Ivan Pavao and Jakić, Jelena and Jakić, Miće and Jakopić, Dorijan and Jakovljević Kovač, Martina and Jakovljević, Ivana and Janton, Nikolina and Jednačak, Tomislav and Jeftić, Goran and Jelavić, Ivana and Jeličić, Mario-Livio and Jerković, Igor and Jewiarz, Marcin and Jezerčić, Tijana and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Jukić Špika, Maja and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Juraga, Edita and Jurčević, Maria and Jurenec, Maja and Jureša, Dijana and Juretić Perišić, Daria and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Juvančić, Jakov and Kalinić, Lidija and Kanižai Šarić, Gabriella and Karnaš, Maja and Kassal, Petar and Katančić, Zvonimir and Kavain, Ivana and Keleminić, Martin and Kerolli Mustafa, Mihone and Kirchbauer, Klara and Kirin, Srećko I. and Klarić, Ilija and Kmetič, Ivana and Komar, Mario and Komes, Draženka and Koštić, Ante and Košutić, Krešimir and Kovač Lesić, Anja and Kovač, Mario and Kovač, Veronika and Kovač-Andrić, Elvira and Kovačec, Petra and Kovačević Babić, Marija and Kovačević, Monika and Kovačić, Jelena and Kraljić Roković, Marijana and Kraljić, Klara and Krešić, Irena and Krešić, Karla and Kristek, Kristina and Kristić, Luka and Krivačić, Sara and Krnić, Silvija and Krog, Korina and Krznar, Danijel and Kučić Grgić, Dajana and Kudumija, Nina and Kuna, Ksenija and Kunčić, Karmen and Kurajica, Stanislav and Kurtela, Marin and Kustura, Marija Željana and Kuzmanić, Nenad and Kuzmić, Leona and Kuzmić, Lucija and Kuzmić, Petra and Labor, Miroslav and Lach, Ralf and Ladešić, Zvonimir and Lapić, Jasmina and Lemac, Kiara and Lešić, Tina and Leskovar, Lorena and Lindić, Fran and Linzi, Iva and Ljubek, Gabrijela and Lončar, Mateo and Lončarević, Ivana and Lončarić Božić, Ana and Lončarić, Ante and Lopac-Škrinjar, Kristijana and Lovrić, Mario and Lukić, Katarina and Lukić, Lea and Majdak, Mislav and Majić, Ivana and Maleš, Ivanka and Malić, Milica and Maljak, Matej and Mandić, Vilko and Mandura Jarić, Ana and Maravić, Nikola and Maričić Tarandek, Sandra and Markić, Marinko and Marković, Berislav and Marković, Ivana and Martinjak, Viktorija and Masala, Valentina and Matijašić, Gordana and Matijević, Bojan and Matković Melki, Karmen and Mazalin, Mia and Medvidović-Kosanović, Martina and Melnjak, Anja and Meštrović, Ernest and Midenjak, Silvia and Mihaljević Žulj, Marin and Mihelec, Ivona and Mihovilović, Petra and Mijatović, Ružica and Mijošek, Tatjana and Mikulčić, Ivana and Miletić, Ena and Miletić, Marina and Milić, Antonija and Miloloža, Martina and Mišković Špoljarić, Katarina and Mitar, Ivana and Mlakić, Milena and Mlinar, Hanja and Mlinarić, Selma and Molnar, Maja and Morača, Nika and Mornar, Ana and Morović, Silvia and Mouthoy, Pierre Alexis and Movre Šapić, Iva and Mrvčić, Jasna and Mrvelj, Jure and Munjas Jurkić, Lela and Murati, Teuta and Mutavski, Zorana and Mutshaus, Michael and Mužek, Mario Nikola and Mužina, Katarina and Nakić, Domagoj and Nakić, Kristian and Nedić Tiban, Nela and Nepal, Achyut and Normand-Dubeau, Cléa and Novak Mlinarić, Petra and Obranović, Marko and Ocelić Bulatović, Vesna and Odak, Ilijana and Oršolić, Marijana and Osmak, Ante and Ostermann, Markus and Ostrički, Robert and Panić, Manuela and Papac Zjačić, Josipa and Parlov Vuković, Jelena and Paurević, Marija and Paut, Andrea and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlović Šijanović, Sanja and Pavlović, Hrvoje and Pavlović, Roko and Pecikozić, Đurđevka and Pehnec, Gordana and Perić, Berislav and Perin, Nataša and Perković, Jelena and Persoons, Leentje and Petračić, Ana and Petrović Peroković, Vesna and Pichler, Anita and Pinčić, Marta and Piškor, Martina and Pleadin, Jelka and Poropat, Ivana and Požar, Elena and Poznić, Dino and Pracaić, Ana and Pranjić, Nika and Prašnikar, Igor and Pravdić, Borna Fodor and Prkić, Ante and Ptiček Siročić, Anita and Pucko, Ivan and Pušić, Tanja and Putsch, Eduard and Putsch, Peter and Racané, Livio and Račić, Nikolina and Radetić, Lucija and Radić, Josip and Radić, Kristina and Radić, Maja and Radojčić Redovniković, Ivana and Radonić, Ani and Radovanović, Vedrana and Radovanović-Perić, Floren and Raić-Malić, Silvana and Rakas, Anja and Rakić, Anita and Rakoci, Monika and Ranilović, Jasmina and Rašek, Hana and Rastija, Vesna and Relković, Matija and Repajić, Maja and Režek, Laura and Rezić, Iva and Ribić, Rosana and Rimac, Nikola and Rimaj, Nika and Roca, Sunčica and Rogošić, Marko and Rukavina, Matea and Said-Mahamoud, Souban and Samardžić, Lea and Samardžija, Marina and Sejdić, Marko and Sever Štrukil, Zdravka and Simonović, Niki and Simunovic, Josip and Slouf, Miroslav and Smigic, Nada and Smoljo, Iva and Sokač Cvetnić, Tea and Sokol, Ivana and Soldo, Petra and Somogyi Škoc, Maja and Sopčić, Suzana and Stajku, Kaltrina and Stanić, Lorenna and Stanić, Tijana and Stanković, Anamarija and Stjepanović, Marija and Stojak, Josip and Stojanović, Ivan and Stražičić, Karla and Strelec, Ivica and Stublić, Krešimir and Stulić, Višnja and Stvorić, Martina and Sun, Xin and Sušac, Kristina and Sušanj, Ivan and Sutlović, Ana and Svalina, Tomislav and Svilović, Sandra and Svrtan, Borna and Šabić Runjavec, Monika and Šalić, Anita and Šaravanja, Ana and Šarić, Senka and Šarić, Stjepan and Šariri, Sara and Šarolić, Mladenka and Šćuka, Andrija and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šijanović, Davor and Šijanović, Lara and Šiljeg, Mario and Škevin, Dubravka and Škorić, Irena and Španić, Nikola and Špoljarić, Andrea and Špoljarić, Stella and Šrajer Gajdošik, Martina and Štefan, Leo and Štetić, Valentina and Štolfa Čamagajevac, Ivna and Štrkalj, Anita and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Šuste, Marko and Švegović, Lucija and Takač, Tin and Talić, Stanislava and Tkalec-Car, Tamara and Tomac, Ivana and Tomas, Marko and Tomić, Ella and Tomić, Siniša and Tomljanović, Tea and Tonković, Juraj and Topalović, Lana and Topić, Edi and Tot, Tatjana and Travaš-Sejdić, Jadranka and Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni and Tutić, Ana and Ubrekić, Ana and Uda, Yuhka and Ujević Andrijić, Željka and Ukić, Šime and Vahčić, Nada and Valinger, Davor and Vanstreels, Els and Varvodić, Karmela and Velić, Natalija and Vianello, Robert and Vidović, Elvira and Vidović, Ljiljana and Viljevac Vuletić, Marija and Vinković, Nataša and Višić, Nikolina and Vitali Čepo, Dubravka and Vladimir-Knežević, Sanda and Vlahović, Lucija and Vojković, Benjamin Bojan and Vojnović, Branka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vouk, Dražen and Vrban, Ivan and Vučak, Ana and Vugrin, Leonarda and Vujnović, Mihaela and Vukelić, Leona and Vuković Domanovac, Marija and Vukovinski, Jurja and Vukušić Pavičić, Tomislava and Vulić, Ana and Weber, Ivana and Wrobel, Marek and Würth, Karlo and Zagajski Kučan, Kristina and Zandona, Elizabeta and Zanki Kulazo, Karmela and Zekić, Marina and Zeqiri, Lavdim and Zelić, Bruno and Zelić, Petra and Zeman, Antonia and Zobundžija, Dora and Zovko, Mariela and Zovko, Zdeslav and Zubak, Marko and Zubčić, Snježana and Žanetić, Mirella and Žepić, Ivana and Žgela Putniković, Marijana and Živković, Kristijan and Žiža, Jasminka and Županić, Damir and Žutić, Stipo}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2901,
	author = {{Krpan, Dajana}},
	title = {{Prehrambeni unos vitamina B12 među dobrovoljnim davateljima krvi}},
}
@article{pmf:13168,
	author = {{Strelec, Ivica and Peranović, Katarina and Ostojčić, Marta and Aladić, Krunoslav and Pavlović, Hrvoje and Đerđ, Igor and Tatar, Dalibor and Maravić, Nikola and Skoko, Željko and Budžaki, Sandra}},
	title = {{Eggshell waste transformation to calcium chloride anhydride as food-grade additive and eggshell membranes as enzyme immobilization carrier}},
}
@mastersthesis{ptfos:2831,
	author = {{Rakitovac, Nikolina}},
	title = {{Optimizacija uvjeta ekstrakcije glikozaminoglikana iz membrana jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2842,
	author = {{Lovrenović, Mirjana}},
	title = {{Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase}},
}
@mastersthesis{ptfos:2778,
	author = {{Škoko Vukušić, Lada}},
	title = {{Unos prehrambenih vlakana putem hrane i dodataka prehrani i konstipacija u trudnoći}},
}
@mastersthesis{ptfos:2740,
	author = {{Putnik, Sanja}},
	title = {{Dizajniranje i usporedba mediteranskog, vegetarijanskog i prilagođenog načina prehrane za odraslu osobu s fenilketonurijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2770,
	author = {{Baković, Damir}},
	title = {{Spektrofotometrijska analiza interakcije goveđeg serumskog albumina, kvercetina, kafeina i klorogenske kiseline s Bradfordičinim reagensom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2771,
	author = {{Macner, Filip}},
	title = {{Gel filtracija proteina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2782,
	author = {{Pintarić, Morena}},
	title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2707,
	author = {{Beljan, Kristina}},
	title = {{Kinetika otpuštanja polifenola aronije u simuliranom probavnom procesu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2704,
	author = {{Pőc, Paulina}},
	title = {{Utjecaj otapala i različitih koncentracija naringina i zimosana A na njihove interakcije u procesu adsorpcije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2695,
	author = {{Katana, Stela}},
	title = {{Elektroforetska analiza proteina membrana jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2697,
	author = {{Tomičić, Vice}},
	title = {{Kvaternizacija derivata piridina dihalogenalkanima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2692,
	author = {{Jelušić, Marija Magdalena}},
	title = {{Sekvencijalna ekstrakcija proteina i polifenola iz taloga kave i ljuske crvenog luka primjenom ultrazvuka i ekstrakcije u subkritičnim uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2623,
	author = {{Meštrić, Marija}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika adolescentica koje se bave baletom primjenom upitnika o učestalosti konzumacije hrane i pića}},
}
@mastersthesis{ptfos:2618,
	author = {{Mlinac, Magdalena}},
	title = {{Voltametrijska karakterizacija nekih polifenola iz dunje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2619,
	author = {{Milos, Marija}},
	title = {{Prehrambeni unos joda kod trudnica}},
}
@phdthesis{ptfos:2584,
	author = {{Šafranko, Silvija}},
	title = {{Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2575,
	author = {{Galušić, Katarina}},
	title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2574,
	author = {{Bodiš Pandža, Vlatka}},
	title = {{Procjena uspješnosti dvomjesečnog redukcijskog programa jednog studija za ljepotu i oblikovanje tijela sa područja grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2647,
	author = {{Zećiri, Muhamed}},
	title = {{Subkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2491,
	author = {{Tuček, Anita}},
	title = {{Aminokiselinski profil medljikovaca određen metodom tekućinske kromatografije uz fluorescencijski detektor}},
}
@mastersthesis{ptfos:2484,
	author = {{Bunić, Almedina}},
	title = {{Praćenje promjena tjelesne mase kod sportašica taekwondoa promjenom prehrambenih navika kroz individualno prilagođen jelovnik}},
}
@mastersthesis{ptfos:2489,
	author = {{Pavazza, Lucia}},
	title = {{Unos omega-3 masnih kiselina u odrasloj populaciji Zagrebačke županije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2457,
	author = {{Budić, Lea}},
	title = {{Primjena elektrokemijskog DNA biosenzora za određivanje antioksidacijskog učinka polifenola iz čaja kadulje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2436,
	author = {{Bobovec, Josipa}},
	title = {{Karakterizacija nekih polifenola iz čaja kadulje primjenom dvije voltametrijske tehnike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2479,
	author = {{Kudelić, Ivona}},
	title = {{Mogućnosti adaptacije institucijskog jelovnika sukladno postavljenim ciljevima: prikaz slučaja na primjeru jelovnika u učeničkom domu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2434,
	author = {{Žura, Katarina}},
	title = {{Prehrambene i životne navike te stavovi i znanja o prehrani učenika od 5. do 8. razreda Osnovne škole Skradin}},
}
@mastersthesis{ptfos:2420,
	author = {{Prisuda, Ozana}},
	title = {{Elektroforetska karakterizacija Amano lipaza podrijetlom iz bakterija Burkholderia cepacia i Pseudomonas fluorescencs}},
}
@mastersthesis{ptfos:2421,
	author = {{Zebec, Ana}},
	title = {{Multimodalna kromatografija proteina}},
}
@phdthesis{ptfos:2486,
	author = {{Ištuk, Jozo}},
	title = {{Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa}},
}
@book{ptfos:2856,
	author = {{Falch, Eva and Jokić, Stela and Ranilović, Jasmina and Cvetković, Tanja and Vađunec Bajrić, Irena and Celeiro, Maria and Lores, Marta and Castillo, Aly and Rubio, Laura and Garcia-Jares, Carmen and Čaušević, Benjamin and Jašić, Midhat and Šubarić, Drago and Huseinagić, Senad and Gladan, Muhamed and Lončarić, Ante and Gotal Skoko, Ana-Marija and Babić, Jurislav and Ačkar, Đurđica and Miličević, Borislav and Jozinović, Antun and Panjičko, Mario and Lončar, Anamarija and Pleadin, Jelka and Bogdanović, Tanja and Murati, Teuta and Kmetič, Ivana and Brekalo, Mirna and Stjepanović, Marija and Strelec, Ivica and Budžaki, Sandra and Buljeta, Ivana and Pichler, Anita and Šimunović, Josip and Kopjar, Mirela and Despotović, Saša and Pejin, Jelena and Šarić, Goran and Šimić, Gordana and Novak, Mario and Velić, Natalija and Flanjak, Ivana and Barišić, Veronika and Tot, Ana and Kulišić, Biljana and Jozó, Muriel and Balázs, Imre and Orbanić, Fumica and Rossi, Sara and Bestulić, Ena and Lukić, Marina and Horvat, Ivana and Ćurko, Natka and Jeromel, Ana and Radeka, Sanja and Šuste, Marko and Šarolić, Mladenka and Svalina, Tomislav and Delić, Žana and Šibalić, Darijo and Tišma, Marina and Vidović, Senka and Vladić, Jelena and Gavarić, Aleksandra and Nastić, Nataša and Banožić, Marija and Aladić, Krunoslav and Krzywonos, Małgorzata and Pińkowska, Hanna and Mucha, Igor and Złocińska, Adrianna and Ćorković, Ina and Crnić, Irena and Balta, Vedran and Đikić, domagoj and Dragičević, Petar and Landeka Jurčević, Irena and Hasenay, Sanda and Kovač, Mario and Kovač Tomas, Marija and Rot, Tomislav and Marček, Tihana and Kovač, Tihomir and Krivošija, Slađana and Nastić, Nataša and Maravić, Nikola and Šereš, Zita and Pajin, Biljana and Dokić, Ljubica and Nikolić, Ivana and Šoronja Simović, Dragana and Marinšek Logar, Romana and Petek, Blaž and Zupančič, Gregor D. and Miloš, Sanja and Knežević, Dražen and Moslavac, Tihomir and Oršolić, Mario and Zelčić, Mia and Lončarević, Ivana and Rakić, Dušan and Sarajlić, Ankica and Lović, Ivan and Funarić, Mirko and Majić, Ivana and Vidaković Posavac, Nives and Rajković, Magdalena and Marić, Aleksandra and Damjanović, Ivan and Šag, Matej and Duarte, Ana Rita}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts : 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS}},
}
@mastersthesis{ptfos:2529,
	author = {{Grbeš, Leon}},
	title = {{Sinteza Schiffovih baza u eutektičkim otapalima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2366,
	author = {{Milos, Josip}},
	title = {{Dizajniranje i usporedba jelovnika ketogene prehrane, intermitentnog posta i kalorijske restrikcije za polaznike teretane u svrhu redukcije masnog tkiva}},
}
@phdthesis{ptfos:2376,
	author = {{Lončarić, Melita}},
	title = {{Inhibicija lipooksigenaze derivatima kumarina, rodanina i tiazolidindiona}},
}
@mastersthesis{ptfos:2350,
	author = {{Cikoja, Mihael}},
	title = {{Sinteza biodizela iz otpadnih jestivih ulja i masti katalizirana lipazama iz bakterije Bulkholderia cepacia}},
}
@mastersthesis{ptfos:2340,
	author = {{Begić, Andrea}},
	title = {{Konzumacija hrane bogate željezom među sportašicama taekwondoa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2332,
	author = {{Peranović, Katarina}},
	title = {{Proizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2334,
	author = {{Al-Tawil, Nadija}},
	title = {{Procjena rizika od moždanog udara u odraslih osoba sa područja Sarajeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2333,
	author = {{Perković, Iva}},
	title = {{Usklađenost prehrane dijetetičkim principima među odraslim osobama s dijagnozom dijabetesa tipa 2 na medikamentnoj terapiji s područja Sarajeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2315,
	author = {{Gurda, Selma}},
	title = {{Primjena dodataka prehrani u trudnica s područja Federacije Bosne i Hercegovine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2293,
	author = {{Seletković, Klara}},
	title = {{Energetska efikasnost enzimske sinteze biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:2287,
	author = {{Paradžik, Mihaela}},
	title = {{Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2349,
	author = {{Mačković, Tea}},
	title = {{Prehrambene navike i samopercepcija tijela adolescentica koje se bave plesom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2288,
	author = {{Gjerek, Anela}},
	title = {{Određivanje stabilnosti modela klorogenska kiselina - ß-glukan primjenom cikličke i pravokutnovalne voltametrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2291,
	author = {{Šmic, Lorena}},
	title = {{Status uhranjenosti i prehrambene navike oboljelih od multiple skleroze}},
}
@mastersthesis{ptfos:2247,
	author = {{Nikolić, Dora}},
	title = {{Enzimska sinteza biodizela iz otpadnog ulja iz procesa rafinacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2284,
	author = {{Brajković, Natalija}},
	title = {{Potrošnja dodataka prehrani u odrasloj populaciji s područja kontinentalne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2246,
	author = {{Begić, Ena}},
	title = {{Utjecaj različitih puferskih sustava na stabilnost ljuske jaja kao nosača za imobilizaciju enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2280,
	author = {{Đerzić, Aida}},
	title = {{Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19}},
}
@mastersthesis{ptfos:2306,
	author = {{Kurtek Pisanski, Sanja}},
	title = {{Utjecaj pandemije COVID-19 na mentalno zdravlje te životne i prehrambene navike radno aktivnog stanovništva središnje i sjeverozapadne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2223,
	author = {{Glavina, Paula}},
	title = {{Elektrokemijsko istraživanje stabilnosti modela rutin - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2201,
	author = {{Didović, Iva}},
	title = {{Imobilizacija enzima na celulozne nosače}},
}
@mastersthesis{ptfos:2202,
	author = {{Lendić, Barbara}},
	title = {{Primjena polietilenimina u imobilizaciji enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2170,
	author = {{Prskalo, Maja}},
	title = {{Istraživanje zeta potencijala modela klorogenska kiselina - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2165,
	author = {{Šimić, Marko}},
	title = {{Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba}},
}
@book{ptfos:2855,
	author = {{Rezić, Tonči and Andlar, Martina and Drdić, Maria and Ludwig, Roland and Ranilović, Jasmina and Cvetković, Tanja and Jokić, Stela and Banožić, Marija and Šafranko, Silvija and Aladić, Krunoslav and Sarajlić, Ankica and Ereš, Helena and Majić, Ivana and Strelec, Ivica and Ostojčić, Marta and Budžaki, Sandra and Velić, Natalija and Stjepanović, Marija and Bilić Rajs, Blanka and Šereš, Zita and Maravić, Nikola and Stanojev, Jovana and Hessel, Volker and Velić, Darko and Pavlović, Hrvoje and Gorenšek, Janez and Despotović, Saša and Panjičko, Mario and Zupančič, Gregor Drago and Barišić, Veronika and Flanjak, Ivana and Doko, Kristina and Jozinović, Antun and Babić, Jurislav and Šubarić, Drago and Miličević, Borislav and Ačkar, Đurđica and Lončarić, Ante and Fruk, Goran and Kovač, Mario and Kovač, Tihomir and Jašić, Midhat}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts : 2nd International Conference}},
}
@book{ptfos:2192,
	title = {{Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek}},
}
@mastersthesis{ptfos:2160,
	author = {{Nosić, Mario}},
	title = {{Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine}},
}
@phdthesis{ptfos:2163,
	author = {{Kojić, Nebojša}},
	title = {{Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2144,
	author = {{Kubat, Ismira}},
	title = {{Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2143,
	author = {{Kokot, Karmen}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika, stavova i znanja o prehrani učenika četvrtih razreda osnovnih škola Varaždinske županije}},
}
@book{ptfos:2608,
	author = {{Amidžić Klarić, Daniela and Andrašec, Fran and Blažic, Roko and Barbaro, Tea and Bilušković, Andrea and Bolanča, Tomislav and Brnardić, Ivan and Bule, Kristina and Bušić, Valentina and Crnić, Irena and Cvetnić, Matija and Čeru, Teja and Čošić, Zrinka and Dias, Rolando C. S. and Dragičević, Petar and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Duplančić, Marina and Đikić, Domagoj and Ergović Ravančić, Maja and Frančić, Tajana and Gaberšek, Martin and Ganjto, Marin and Gilja, Vanja and Gomes, Catarina and Gosar, Mateja and Grba, Darko and Grgas, Dijana and Grlić, Nikolina and Habuda-Stanić, Mirna and Holjevac Grgurić, Tamara and Husnjak, Bruno and Ištuk, Jozo and Ivanušić, Sanja and Jajčinović, Igor and Jakić, Miće and Jakobek, Lidija and Jokić, Stela and Jozinović, Katarina and Jozinović, Sandra and Jukić, Matea and Jukić, Slavica and Jurić, Zoran and Karnaš, Maja and Klarić, Ilija and Komes, Draženka and Kosar, Vanja and Koštić, Ante and Kovačević, Antonija and Kučić Grgić, Dajana and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Levaj, Branka and Lovrinčić, Ema and Lukić, Marija and Lukšić, Don Vito and Ljubas, Ana and Mandura, Ana and Marčetić, Helena and Markić, Marinko and Masand, Vijay H. and Mesić, Josip and Mikac, Ivan and Miler, Miloš and Miloloža, Martina and Mitar, Anamarija and Mrčela, Filipa and Mrgan, Ana and Nikolić, Kristina and Nuić, Ivona and Ocelić Bulatović, Vesna and Obradović, Valentina and Pecikozić, Đurđevka and Pelaić, Zdenka and Perinović Jozić, Sanja and Petravić Tominac, Vlatka and Pranjić, Ivona and Pravdić, Nikolina and Prevarić, Viktorija and Prlić Kardum, Jasna and Prnjak, Petra and Radman, Sanja and Rastija, Vesna and Repajić, Maja and Rogošić, Marko and Roje, Vibor and Sander, Aleksandra and Sigurnjak Bureš, Marija and Slatina, Tina and Smoljko, Ivana and Storić, Mihaela and Strelec, Ivica and Svitlica, Brankica and Šabić Runjavec, Monika and Šeremet, Danijela and Škrabal, Svjetlana and Štefanac, Tea and Šubarić, Domagoj and Tolić, Kristina and Tolić, Mandica-Tamara and Tomašić, Vesna and Tomas, Marko and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Ukić, Šime and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vidović, Elvira and Vlašić, Luka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vrbanec, Gordana and Vrsaljko, Domagoj and Vučinić, Valentina and Vuković Domanovac, Marija and Zelić, Ivana Elizabeta and Zrinščak, Stanko and Zagajski Kučan, Kristina}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{ptfos:2134,
	author = {{Tomas, Marin}},
	title = {{Znanja o važnosti prehrane za sportsku izvedbu polaznika teretana i osobnih trenera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2100,
	author = {{Ramljak, Sanja}},
	title = {{Elucidation of Enzymes Suitable for Lignin Degradation}},
}
@mastersthesis{ptfos:2079,
	author = {{Ivkić, Ana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala kafeinske kiseline, ß-glukana i modela kafeinske kiseline - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2108,
	author = {{Sučić, Mia}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike pčelinje peludi različitog botaničkog podrijetla}},
}
@mastersthesis{ptfos:2107,
	author = {{Diklić, Andrijana}},
	title = {{Kinetika adsorpcije galne kiseline na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2028,
	author = {{Horvatić, Karlo}},
	title = {{Metode detekcije i kvantifikacije lizozima u prehrambenim proizvodima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2105,
	author = {{Simeunović, Brankica}},
	title = {{Usporedba statusa uhranjenosti i bazalnog metabolizma studentske populacije utvrđenih različitim metodama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2015,
	author = {{Kolarić, Marko}},
	title = {{Kovalentna imobilizacija enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1992,
	author = {{Hrsan, Jana}},
	title = {{Makromolekularna zgusnutost}},
}
@mastersthesis{ptfos:1975,
	author = {{Pilić, Daria}},
	title = {{Detekcija aktivnosti lipaza imobiliziranih na polivinilidendifluoridnoj membrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:1974,
	author = {{Vinković, Leonardo}},
	title = {{Metabolizam peroksisoma}},
}
@mastersthesis{ptfos:1961,
	author = {{Marković, Tamara}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine katehina, otopine ß-glukana i modela katehina i ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1965,
	author = {{Trputac, Eva}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala polifenola iz jabuke, beta-glukana i modela polifenol - beta-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1947,
	author = {{Hostić, Davor}},
	title = {{Prehrambene navike učenika od petog do osmog razreda u osnovnim školama na području Varaždinske županije}},
}
@book{ptfos:1934,
	author = {{Ačko, Metka and Bačić, Valentina and Birkić, Draženka and Blažić, Marijana and Budžaki, Sandra and Buratović, Andrea and Čukelj Mustač, Nikolina and Ćurić, Duška and Drakula, Saša and Filipčev, Bojana and Grilec, Ivona and Habuš, Matea and Halmi, Lahorka and Harasym, Joanna and Hofmanová, Taťána and Hrušková, Marie and Ivanuša, Mario and Jovanović, Kristina and Kaim, Urszula and Kapačinskaitė, Rasa and Knežević, Nada and Kralj, Elizabeta and Leko, Jozo and Leko, Tomislav and Matijević, Bojan and Mavar, Mladen and Novotni, Dubravka and Orkusz, Agnieszka and Oros, Damir and Palfi, Marina and Panjkota Krbavčić, Ines and Predrijevac, Krešimir and Radoš, Kristina and Rujevčan, Davorka and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Samodol, Ana and Saric, Goran and Selaković, Anastasija and Severović, Kornelija and Sorić, Tamara and Starčević, Antonio and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja-Simović, Dragana and Švec, Ivan and Tašner, Lidija and Viszmeg, Jožef and Voučko, Bojana and Zahorec, Jana and Žučko, Jurica}},
	title = {{Flour - Bread '19 : Proceedings of the 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19}},
}
@mastersthesis{ptfos:1919,
	author = {{Gložinić, Martina}},
	title = {{Unos probiotika putem prehrane i dodataka prehrani te povezanost sa statusom uhranjenosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1920,
	author = {{Radman, Pamela}},
	title = {{Znanja o prehrani i prehrambene navike predadolescenata i adolescenata osnovnoškolskog uzrasta u Popovači}},
}
@book{ptfos:2850,
	author = {{Velić, Natalija and Stjepanović, Marija and Gorenšek, Janez and Velić, Darko and Pavlović, Hrvoje and Petravić Tominac, Vlatka and Jašić, Midhat and Galali, Yaseen and Šubarić, Drago and Jozinović, Antun and Spaseska Aleksovska, Emilija and Banožić, Marija and Aladić, Krunoslav and Banjari, Ines and Šafranko, Silvija and Pavlović, Nika and Vidović, Senka and Vladić, Jelena and Jokić, Stela and Lončarić, Ante and Babić, Jurislav and Skendrović Babojelić, Martina and Kovač, Tihomir and Lores, Marta and Moslavac, Tihomir and Šaravanja, Martina and Bogdanović, Tomislav and Pajin, Biljana and Petrović, Jovana and Lončarević, Ivana and Fišteš, Aleksandar and Ačkar, Đurđica and Barišić, Veronika and Flanjak, Ivana and Doko, Kristina and Medić, Helga and Strelec, Ivica and Ostojčić, Marta and Budžaki, Sandra and Panjičko, Mario and Marinšek Logar, Romana and Vodovnik, Maša and Muri, Petra and Zupančič, Gregor D.}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts}},
}
@mastersthesis{ptfos:1870,
	author = {{Kudelić, Ivona}},
	title = {{Biogeneza mitohondrija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1861,
	author = {{Posavec, Sara}},
	title = {{Karakteristike trudnoće, ishod poroda i prehrana u trudnoći kao modulatori rizika u djece u dobi od 7 godina - kohortna studija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1863,
	author = {{Ivanković, Ana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1864,
	author = {{Jelić, Josipa}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1862,
	author = {{Glavaš, Mirjana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1842,
	author = {{Vukadin, Ilijana}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike matične mliječi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1841,
	author = {{Soldić, Ana}},
	title = {{Određivanje udjela melitina u pčelinjem otrovu metodom tekućinske kromatografije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1823,
	author = {{Baotić, Ivana}},
	title = {{Enzimski katalizirana sinteza biodizela iz otpadnog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1824,
	author = {{Brkić, Sanja}},
	title = {{Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1817,
	author = {{Barišić, Iva}},
	title = {{Lipaze iz Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia kao biokatalizatori u sintezi biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1808,
	author = {{Šabić, Irena}},
	title = {{Mogućnosti iskorištenja otpada iz industrije ulja}},
}
@phdthesis{ptfos:1917,
	author = {{Bilić Rajs, Blanka}},
	title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1793,
	author = {{Perlain, Emanuela}},
	title = {{Akutne komplikacije u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1792,
	author = {{Nožica, Anamarija}},
	title = {{Karakteristike prehrane oboljelih od dijabetesa tipa 1 s Hashimoto tiroiditisom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1791,
	author = {{Krijan, Luka}},
	title = {{Primjena eutektičkih otapala u reakciji kvaternizacije nikotinamida i 2-brom-4'-metilacetofenona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1757,
	author = {{Perković, Gabriela}},
	title = {{Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1755,
	author = {{Tadić, Toma}},
	title = {{Proizvodnja lipaze iz Thermomyces lanuginosus u cilju razvoja održivog procesa enzimske sinteze biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1725,
	author = {{Božanović, Dalia}},
	title = {{Primjena eutektičkih otapala u reakciji kvaternizacije izonikotinamida i supstituiranih 2-bromacetofenona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1715,
	author = {{Domislović, Ivana}},
	title = {{Usklađenost prehrane dojenčadi i male djece s važećim smjernicama}},
}
@inproceedings{ptfos:1935,
	author = {{Budžaki, Sandra and Leko, Jozo and Predrijevac, Krešimir and Leko, Tomislav and Viszmeg, Jožef and Jovanović, Kristina}},
	title = {{The innovative solutions and the development of a low-energy air dryer}},
}
@mastersthesis{ptfos:1527,
	author = {{Smolić, Ivana}},
	title = {{Prediktori smanjene koštane mase u djece i adolescenata s anoreksijom nervozom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1528,
	author = {{Tatarović, Ivana}},
	title = {{Usporedba antropometrijskih metoda i upitnika za procjenu statusa uhranjenosti u oboljelih od Parkinsonove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1529,
	author = {{Paić, Angelina}},
	title = {{Utjecaj roditelja na stanje uhranjenosti te prehrambene i životne navike djece starosti sedam godina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1509,
	author = {{Teofilović, Branislava}},
	title = {{Prehrambene i životne navike studenata u Novom Sadu}},
}
@book{ptfos:2596,
	title = {{Flour - Bread '19 : Book of Abstracts 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19}},
}
@mastersthesis{ptfos:1402,
	author = {{Alilović, Kristina}},
	title = {{Biovalorizacija konopljine pogače nakon obrade s Trametes versicolor i Humicula grisea}},
}
@mastersthesis{ptfos:1485,
	author = {{Zajec, Marko}},
	title = {{Elucijski profili UV-aktivnih molekula meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1398,
	author = {{Šimić, Ružica}},
	title = {{Kvaliteta meda na tržištu obzirom na zahtjeve propisa o medu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1480,
	author = {{Tomičić, Klara}},
	title = {{Razdvajanje molekula boje meda gel filtracijom na Sephadex-u G-25}},
}
@mastersthesis{ptfos:1368,
	author = {{Platužić, Ivana}},
	title = {{Procjena statusa uhranjenosti starijih osoba}},
}
@mastersthesis{ptfos:1367,
	author = {{Vukorepa, Petra}},
	title = {{Prisutnost genetski modificirane soje, kukuruza i pšenice na području Republike Hrvatske}},
}
@article{ptfos:3052,
	author = {{Strelec, Ivica and Crevar, Biljana and Kovač, Tihomir and Bilić Rajs, Blanka and Primorac, Ljiljana and Flanjak, Ivana}},
	title = {{Glucose oxidase activity and hydrogen peroxide accumulation in Croatian honeys}},
}
@mastersthesis{ptfos:1366,
	author = {{Ostojčić, Marta}},
	title = {{Sinteza biodizela u mikroreaktorima upotrebom komercijalne i nepročišćene lipaze porijeklom iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1395,
	author = {{Maršić, Andrijana}},
	title = {{Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u dječjem vrtiću "Pčelica" u Vrgorcu}},
}
@book{ptfos:1532,
	author = {{Anguy, Yannick and ...,  and Banjac, Maja and ...Bituh, Martina and Bucić-Kojić, Ana and Colić Barić, Irena and Čabarkapa, Ivana and ...,  and Dugandžić, Sanja and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and ...,  and Hanžić, Ivona and ...,  and Jager, Nina and ...,  and Knežević, Nada and Koceva Komlenić, Daliborka and Komes, Draženka and ...,  and Lalić, Alojzije and Lenart, Lidija and Majić, Goranka and ...,  and Mandić, Anamarija and Matanić, Josipa and ...,  and Oguić, Ana and Palfi, Marina and Panjkota Krbavčić, Ines and ...,  and Planinić, Mirela and Podravac, Dijana and ...,  and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Šatalić, Zvonimir and Šelo, Gordana and Šimić, Gordana and Šušak, Ana and ...,  and Tišma, Marina and ..., }},
	title = {{Flour - Bread : Proceedings of the 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists}},
}
@inproceedings{ptfos:1533,
	author = {{Podravac, Dijana and Jager, Nina and Lenart, Lidija}},
	title = {{Microbiological quality analysis of organically grown oilseed products}},
}
@phdthesis{pbf:2914,
	author = {{Kovač, Tihomir}},
	title = {{Modulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena}},
}
@inproceedings{ptfos:1537,
	author = {{Tišma, Marina and Šimić, Gordana and Lalić, Alojzije and Planinić, Mirela and Šelo, Gordana and Bucić-Kojić, Ana}},
	title = {{Production and quality analysis of malt produced from hulless barley}},
}
@inproceedings{ptfos:1568,
	author = {{Nakov, Gjore and Koceva Komlenić, Daliborka and Ivanova, Nastia and Damyanova, Stanka and Godjevargova, Tzonka and Šušak, Ana}},
	title = {{Sensory analysis of biscuits from einkorn flour, barley flour, einkorn flakes and wheat flour in different proportions and different sugars}},
}
@mastersthesis{ptfos:1357,
	author = {{Kraljević, Šima}},
	title = {{Adsorpcija derivata kvercetina na ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1290,
	author = {{Brkić, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka fulerena C60 na razine aflatoksina u mediju za uzgoj plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1228,
	author = {{Tarnai, Tena}},
	title = {{Eutektička otapala kao pogodan medij za sintezu nekih kinazolin-4(3H)-ona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1225,
	author = {{Krnić, Mija}},
	title = {{Otpad iz industrije ulja kao supstrat za proizvodnju lipaze u sintezi biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1218,
	author = {{Fabjanović, Marija}},
	title = {{Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli}},
}
@mastersthesis{ptfos:1217,
	author = {{Selak, Marija}},
	title = {{Prehrambene navike i sastav tijela balerina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1215,
	author = {{Pocrnjić, Ivana}},
	title = {{Netiroidna bolest štitnjače u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1353,
	author = {{Špehar, Karla}},
	title = {{Inhibicija tirozinaze kumarinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1337,
	author = {{Fišer, Dorotea}},
	title = {{Metabolizam fruktoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1351,
	author = {{Potočnik, Martin}},
	title = {{Šaperoni-struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1202,
	author = {{Marušić, Petra}},
	title = {{Planiranje prehrane žena sa sindromom policističnih jajnika}},
}
@mastersthesis{ptfos:1324,
	author = {{Privara, Anja}},
	title = {{Aminokiselinski sastav proteina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1191,
	author = {{Mihalina, Marko}},
	title = {{Proteasom - struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1226,
	author = {{Sekulić, Nataša}},
	title = {{Znanja i stavovi o prehrani te prehrambene navike adolescenata u općini Bačka Topola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1178,
	author = {{Krešić, Vedrana}},
	title = {{Adsorpcija polifenolnih spojeva iz jabuke na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1170,
	author = {{Maletić, Milica}},
	title = {{Kardiovaskularni rizik u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1169,
	author = {{Matoković, Vlatka}},
	title = {{Rani prenatalni i postnatalni čimbenici u populaciji trudnica i novorođenčadi s područja grada Osijeka}},
}
@article{ptfos:3136,
	author = {{Strelec, Ivica and Burić, Petar and Janković, Irena and Kovač, Tihomir and Molnar, Maja}},
	title = {{Inhibitory effect of coumarin derivatives on apple (cv. Idared) polyphenol oxidase}},
}
@mastersthesis{ptfos:1150,
	author = {{Pavlić, Martina}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa 1}},
}
@mastersthesis{ptfos:1138,
	author = {{Jonjić, Maja}},
	title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu voćnih sokova pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}},
}
@book{ptfos:2595,
	title = {{Flour - Bread : Book of Abstracts 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists}},
}
@mastersthesis{ptfos:1114,
	author = {{Šoher, Lidija}},
	title = {{Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u Kaznionici u Lepoglavi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1112,
	author = {{Fadi Sekošan, Betilija}},
	title = {{Navike uzimanja dodataka prehrani stanovništva istočne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:1030,
	author = {{Jelenić, Dragana}},
	title = {{Utjecaj ionske jakosti pufera i koncentracije β-merkaptoetanola na učinkovitost imobilizacije lipaze iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1079,
	author = {{Grgić, Josipa}},
	title = {{Transporteri aminokiselina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1005,
	author = {{Jakovljević, Martina}},
	title = {{Primjena tekućinske kromatografije na određivanje (2E)-10-hidroksidec-2-enske kiseline u matičnoj mliječi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1008,
	author = {{Ljoljić Dolić, Gordana}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od kroničnog gastritisa na području banjalučke regije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1104,
	author = {{Papak, Matej}},
	title = {{Ipamorelin - struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1001,
	author = {{Vukičević, Andrea}},
	title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}},
}
@mastersthesis{ptfos:978,
	author = {{Resiga, Nives}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa energetskih pripravaka namijenjenih konzumaciji prije i tijekom fizičke aktivnosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:970,
	author = {{Demirović, Amina}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od arterijske hipertenzije na području Sarajeva}},
}
@inproceedings{ptfos:1751,
	author = {{Marić, Sonja and Grgić, Marija and Petrović, Sonja and Strelec, Ivica and Guberac, Sunčica and Guberac, Vlado}},
	title = {{Determination of glutenin and gliadin loci in Croatian winter wheat germplasm}},
}
@book{ptfos:1723,
	author = {{Ajredini, Saša and Andrejaš, Martina and Avdić, Azem and Avdić, Gordan and Babić, Hrvoje and Barišić, Nada and Bartalné-Berceli, Monika and Bliznikas, Saulius and Bodroža-Solarov, Marija and Borges, Saulo and Brkljača, Jovana and Čabarkapa, Ivana and Čačić Kenjerić, Frane and Cesnuleviciene, Ruta and Cinkmanis, Ingmars and Colić Barić, Irena and Čukelj, Nikolina and Ćurić, Duška and Czyż, Jaroslav and Dimić, Gordana and Domin, Marek and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and Durak, Agata and Dziki, Dariusz and Efendić, Tamara and Filipčev, Bojana and Fonovich, Teresa and Gagula, Goran and Galoburda, Ruta and Gawlik-Dziki, Urszula and Gergely, Szilveszter and Grgić, Marija and Guberac, Sunčica and Guberac, Vlado and Hadžiomerović, Edina and Hruškar, Mirjana and Hrušková, Marie and Ištvanić, Tea and Ivić, Marko and Izsó, Eszter and Jablonskyte-Rasce, Danute and Jambrec, Dubravka and Janaviciene, Sigita and Jovanov, Pavle and Jukić, Marko and Karklina, Daina and Karnaš, Maja and Keriene, Ilona and Klava, Dace and Koceva Komlenić, Daliborka and Kolak, Paola and Kozłowicz, Katarzyna and Kronberga, Arta and Krpan, Marina and Krstanović, Vinko and Krulj, Jelena and Krzysiak, Zbigniew and Kunić, Tihana and Lalić, Alojzije and Lukinac, Jasmina and Mandić, Anamarija and Mankeviciene, Audrone and Marić, Sonja and Maričić, Nikola and Mastanjević, Krešimir and Mastanjević, Kristina and Miličević, Dijana and Mujdanović, Selma and Mujkić, Nedreta and Nedeljković, Nataša and Novotni, Dubravka and Pavičić, Josipa and Pérez-Coll, Cristina and Pestorić, Mladenka and Petrčić, Kristina and Petrović, Sonja and Plavšić, Dragana and Polimac, Mirjana and Psodorov, Đorđe and Rakcejeva, Tatjana and Réka, Juhasz and Rumbak, Ivana and Ružić, Ivan and Sakač, Marijana and Sakač, Nikola and Salgó, Andras and Sęczyk, Łukasz and Selmić, Maida and Sfara, Valeria and Šarić, Ljubiša and Šimić, Gordana and Šimurina, Olivera and Skudra, Liga and Slačanac, Vedran and Straumite, Evita and Strelec, Ivica and Švec, Ivan and Świeca, Michal and Tudor, Petra and Vacek, Kristina and Vecstaudza, Agnese and Velić, Natalija and Voučko, Bojana and Vrana Špoljarić, Ivna and Vukobratović, Marija and Zagorska, Jelena and Živoder, Dubravka}},
	title = {{Flour - Bread '15 : Proceedings of the 8th International Congress Flour - Bread '15}},
}
@mastersthesis{ptfos:936,
	author = {{Kajtar, Darija}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa 2 na području Baranje}},
}
@mastersthesis{ptfos:935,
	author = {{Paklarčić, Mateja}},
	title = {{Utjecaj prehrambenih navika i stila života na status uhranjenosti srednjoškolaca na području Srednjobosanskog kantona}},
}
@mastersthesis{ptfos:564,
	author = {{Lucić, Martina}},
	title = {{Sinteza biodizela pomoću imobilizirane lipaze iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:681,
	author = {{Malenica, Josip}},
	title = {{Stanična stijenka plijesni roda Aspergillus}},
}
@mastersthesis{ptfos:349,
	author = {{Dobrijević, Zorana}},
	title = {{Spektrofluorimetrijska analiza kiselo topljivih proteina kravljeg i kozjeg mlijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:82,
	author = {{Presnec, Tomislava}},
	title = {{Oksidativni stres u plijesni roda Aspergillus}},
}
@mastersthesis{ptfos:179,
	author = {{Ćurić, Ana}},
	title = {{Kinetička karakterizacija lipaze iz Thermomyces lanuginosus i njezina upotreba u proizvodnji biodizela iz suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:169,
	author = {{Jakšetić, Antonija}},
	title = {{Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz ječma metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:808,
	author = {{Žeravica, Sanja}},
	title = {{Kinetička karakterizacija oksidaza aminokiselina iz različitih izvora i njihova primjena u oksidaciji L-metionina}},
}
@mastersthesis{ptfos:664,
	author = {{Nakić, Zdravka}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika i pretilost u predadolescenata}},
}
@mastersthesis{ptfos:663,
	author = {{Puharić, Zrinka}},
	title = {{Prehrambene navike i socioekonomski čimbenici koji utječu na stupanj uhranjenosti učenika petih razreda Bjelovarsko-bilogorske županije}},
}
@mastersthesis{ptfos:320,
	author = {{Janković, Irena}},
	title = {{Izolacija, pročišćavanje i djelomična karakterizacija polifenol oksidaze iz jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:140,
	author = {{Šelo, Gordana}},
	title = {{Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:12,
	author = {{Čakalović, Lorena}},
	title = {{Antimikrobni učinak fulerena}},
}
@mastersthesis{ptfos:29,
	author = {{Jurić, Dino}},
	title = {{Utjecaj pH ekstrakcije na elektroforetski profil albumina i globulina ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:126,
	author = {{Karas, Dalibor}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa pripravaka za oporavak nakon treninga ("recovery" pripravaka)}},
}
@mastersthesis{ptfos:1618,
	author = {{Pavlić, Martina}},
	title = {{Inzulin i regulacija metabolizma}},
}
@mastersthesis{ptfos:110,
	author = {{Markota, Nina}},
	title = {{Dizajn i sinteza 1,3,4-oksadiazola s kumarinskom skupinom}},
}
@phdthesis{ptfos:659,
	author = {{Šarkanj, Bojan}},
	title = {{Utjecaj inhibitora glutation S – transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:101,
	author = {{Kučko, Lucija}},
	title = {{Utjecaj pH na ekstraktibilnost proteina i peptida iz brašna ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:79,
	author = {{Dominković, Alen}},
	title = {{Energetski metabolizam mišića}},
}
@mastersthesis{ptfos:691,
	author = {{Grgić, Maja}},
	title = {{Ekspresija af/R i af/S gena plijesni Aspergillus flavus nakon tretmana inhibitorima glutation S-transferaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:327,
	author = {{Odak, Ivana}},
	title = {{Dizajn i sinteza novih azetidinona na bazi 7-hidroksikumarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:668,
	author = {{Kristek (udano Pirić), Emilija}},
	title = {{Unos voća i povrća u odrasloj populaciji Zagreba i okolice}},
}
@mastersthesis{ptfos:204,
	author = {{Bijuk, Marco}},
	title = {{Fluorescentni i UV/VIS profili puferskih otopina uniflornih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:209,
	author = {{Sluganović, Ana}},
	title = {{Kinetika otpuštanja proteina tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:210,
	author = {{Podravac, Dijana}},
	title = {{Metode detekcije genetski modificirane hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:214,
	author = {{Kolaković, Anita}},
	title = {{Utjecaj različitih otapala na elektroforetski profil albumina i globulina ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:222,
	author = {{Kajić, Dragana}},
	title = {{SDS-PAGE albumina i globulina sorti ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:221,
	author = {{Oršolić, Davor}},
	title = {{Kinetika otpuštanja katalaze tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:707,
	author = {{Kovač, Marija}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih spojeva iz aronije (Aronia melanocarpa)}},
}
@mastersthesis{ptfos:710,
	author = {{Krajačić, Marijana}},
	title = {{Sinteza novih derivata tioglikolne kiseline s kumarinskom skupinom}},
}
@mastersthesis{ptfos:712,
	author = {{Mikić, Gorana}},
	title = {{Utjecaj brzine miješanja na učinkovitost koagulacije i flokulacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:363,
	author = {{Žigić, Martina}},
	title = {{Uklanjanje organskih tvari iz podzemnih voda koagulacijom i flokulacijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:734,
	author = {{Đurkan, Ivana}},
	title = {{Veza porođajne mase i gestacijskih parametara s izloženošću trudnica ohratoksinu A putem hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:736,
	author = {{Škarica, Marija}},
	title = {{Istraživanje utjecaja različitih kumarina na inhibiciju lakaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:738,
	author = {{Zastavniković, Jasmina}},
	title = {{Utjecaj vrste pakiranja na antiradikalnu aktivnost, polifenolne antioksidanse i vitamin C u voćnim sokovima}},
}
@mastersthesis{ptfos:810,
	author = {{Tolić, Danijela}},
	title = {{Glutaredoksini i tioredoksini}},
}
@mastersthesis{ptfos:576,
	author = {{Rot, Tomislav}},
	title = {{Metabolički utjecaj ω-3 i ω-6 masnih kiselina}},
}
@mastersthesis{ptfos:377,
	author = {{Sakoman, Katarina}},
	title = {{Udio proteina i enzimska aktivnost izabranih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:747,
	author = {{Ivanković, Ina}},
	title = {{Utjecaj pH-vrijednosti podzemne vode na učinak koagulanata u procesu obradbe vode za piće}},
}
@mastersthesis{ptfos:382,
	author = {{Koić, Ivana}},
	title = {{Odnos koncentracija selena u kozjem mesu prema razinama u iznutricama i mlijeku}},
}
@mastersthesis{ptfos:384,
	author = {{Thes, Ivana}},
	title = {{Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost proteina iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:461,
	author = {{Groznica, Sanda}},
	title = {{Sinteza nekih heterocikličkih spojeva s kumarinskom jezgrom}},
}
@mastersthesis{ptfos:751,
	author = {{Rupčić, Željka}},
	title = {{Validacija multimikotoksinske LC-MS/MS metode}},
}
@phdthesis{ptfos:900,
	author = {{Jukić, Huska}},
	title = {{Sprječavanje genotoksičnog učinka ohratoksina i aflatoksina B1 ekstraktima vrsta roda Echinacea L. i Castanea Mill.}},
}
@mastersthesis{ptfos:753,
	author = {{Juranić, Sanja}},
	title = {{Antiaflatoksikogeni utjecaj odabranih inhibitora glutation S-transferaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:449,
	author = {{Klarić, Kristina}},
	title = {{Priprava kondenziranih 3-pirazolinona s kumarinskom skupinom}},
}
@mastersthesis{ptfos:755,
	author = {{Fegeš, Mateja}},
	title = {{Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80}},
}
@mastersthesis{ptfos:754,
	author = {{Varga, Lana}},
	title = {{Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću različitih organskih otapala}},
}
@mastersthesis{ptfos:756,
	author = {{Jug, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj vrste pakiranja i temperature skladištenja na sadržaj polifenolnih spojeva i organskih kiselina u voćnim sokovima}},
}
@mastersthesis{ptfos:758,
	author = {{Matanović, Marija}},
	title = {{Primjena ultrazvuka u postupku dobivanja enzima iz kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{ptfos:824,
	author = {{Periš, Danijela}},
	title = {{Procjena unosa heterocikličkih aromatskih amina i akrilamida hranom u ženskoj populaciji}},
}
@mastersthesis{ptfos:759,
	author = {{Zagorščak, Mateja}},
	title = {{Utjecaj sorte i vinogorja na sadržaj antocijana i polifenola u crnim vinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:772,
	author = {{Burić, Petar}},
	title = {{Inhibicijski učinak derivata kumarina na aktivnost polifenol oksidaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:892,
	author = {{Kljaić, Veljka}},
	title = {{Poboljšanje kakvoće vode za piće primjenom različitih adsorbenasa pomoću kućnog filtra}},
}
@mastersthesis{ptfos:313,
	author = {{Širić, Martina}},
	title = {{Aminokiselinski sastav meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:765,
	author = {{Viljevac, Marina}},
	title = {{Fluorescentna i UV/VIS svojstva glavnih polifenola vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:766,
	author = {{Petrović, Ivana}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva kičice (Centaurium erythraea)}},
}
@mastersthesis{ptfos:815,
	author = {{Miljić, Goran}},
	title = {{UV/VIS spektar cimetne i klorogenske kiseline}},
}
@mastersthesis{ptfos:768,
	author = {{Krisla, Ana}},
	title = {{Dizajn i sinteza nekih sulfida na bazi 7-hidroksikumarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:277,
	author = {{Kučko, Lucija}},
	title = {{Količina proteina i reaktivnih amino skupina u zrnima pšenice zaraženim žitnim žiškom}},
}
@mastersthesis{ptfos:276,
	author = {{Jelinić, Ana}},
	title = {{Metode određivanja oksidiranog i reduciranog glutationa}},
}
@mastersthesis{ptfos:771,
	author = {{Šimonji, Kristina}},
	title = {{Ispitivanje kvalitete tjestenine proizvedene od mješavine krupica pšenica Triticum durum i Triticum aestivum}},
}
@mastersthesis{ptfos:456,
	author = {{Brodar, Lidija}},
	title = {{Elektroforetske analize proteina meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:479,
	author = {{Salaj, Marija}},
	title = {{Spektrofluorimetrijska analiza meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:890,
	author = {{Čapo, Jasna}},
	title = {{Potenciometrijsko određivanje ionskih tenzida primjenom tenzidno-osjetljive elektrode s tekućom membranom}},
}
@mastersthesis{ptfos:482,
	author = {{Blaško, Ivana}},
	title = {{Primjena gel filtracije Sephadexom G-25 u razdvajanju biomolekula meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:488,
	author = {{Dominić, Marina}},
	title = {{Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće}},
}
@mastersthesis{ptfos:486,
	author = {{Đalić, Sanela}},
	title = {{Optimiranje postupka razgradnje stanične stjenke svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:487,
	author = {{Juras, Sanela}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka i detergenata na ekstrakciju proteina iz stanica svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae)}},
}
@mastersthesis{ptfos:493,
	author = {{Meteš, Ivan}},
	title = {{Modulacija uvjeta ultrazvučne homogenizacije u razaranju micelija Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:494,
	author = {{Šimunić, Neda}},
	title = {{Aktivnost polifenol oksidaze u ekstraktima brašna od cjelovitog zrna različitih sorti pšenice}},
}
@mastersthesis{ptfos:799,
	author = {{Eškit, Marina}},
	title = {{Fluorescencija peptidne frakcije kravljeg i kozjeg mlijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:496,
	author = {{Palfi, Marija}},
	title = {{Inhibicija patogenih bakterija fermentiranim jakovim mlijekom}},
}
@mastersthesis{ptfos:498,
	author = {{Prka, Marija}},
	title = {{Stabilnost enzima katalaze i glutation S-transferaze kod različitih uvjeta čuvanja micelija Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:499,
	author = {{Kožul, Marko}},
	title = {{Priprava Schiff-ovih baza s piridinskom jezgrom i njihova ligandna svojstva za kompleksiranje iona biometala}},
}
@mastersthesis{ptfos:408,
	author = {{Turković, Mato}},
	title = {{Hormonska regulacija metabolizma}},
}
@mastersthesis{ptfos:802,
	author = {{Lončarić, Ante}},
	title = {{Uklanjanje arsena i prirodnih organskih tvari iz podzemne vode taložnom metodom i sorpcijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:386,
	author = {{Dujković, Bojan}},
	title = {{Međunarodna klasifikacija enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:793,
	author = {{Dropulja, Ivana}},
	title = {{Oksidacija fenolnih spojeva katalizirana vlastito proizvedenom lakazom iz Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:391,
	author = {{Kljaić, Danijela}},
	title = {{Enzimska baza podataka "Brenda"}},
}
@book{ptfos:3078,
	author = {{Ačkar, Đ. and Akrap, M. and Alderson, M. and ...,  and ...,  and ...,  and Amidžić Klarić, D. and Anđelinović, Š. and Antonović, A. and ...,  and Babić-Ivančić, V. and Babić, J. and Babić, L. and Bacci, E. and Badanjak, M. and Baketa, V. and Barbir, D. and Barušić, L. and Bašić, S. and Bauman, I. and Bečvardi, Lj. and Beganović, J. and Benčina, L. and Benković, M. and Belščak-Cvitanović, A. and Bevardi, M. and Bilandžić, N. and Bilić, I. and Bilić, M. and Bilić, S. and Blažević, I. and Bolf, N. and Borghild Skeie, S. and Bošković, I. and Bošković, P. and Bošnir, J. and Božanić, R. and Božić, I. and Bralić, D. and Bralić, M. and Brandić, V. and Brdarić, J. and Brkljača, M. and Brnčić, M. and Bucić-Kojić, A. and Budić-Leto, I. and Budžaki, S. and Bukal, V. and Buntak, K. and Burčul, F. and Burić, T. and Bušić, V. and Butorac, V. and Car, S. and Car, Ž. and Carev, I. and Cepanec, N. and ...,  and Cinoti, N. and Crvenjak, D. and Cvijetić, M. and Čačić, F. and Čačić, M. and Čvek, D. and Čurlin, M. and Ćosić, J. and Ćurko, N. and Dabić, P. and Damijanić, K. and ...,  and Delaš, F. and Drača, N. and Drakulić, M. and Dražić, A. and Drezner, G. and Dujmić, F. and Đapić, I. and Đapić, Z. and Đunđek, S. and ...,  and ...,  and Flanjak, I. and Florijančić, T. and Frece, J. and Gajdoš Kljusurić, J. and Galović, O. and Gašo-Sokač, D. and Giljanović, J. and ...,  and Gobin, I. and Gojmerac Ivšić, A. and Gorički, Z. and Gracin, L. and Grba, S. and Grković, S. and Gross-Bošković, A. and Gršković, B. and Gudić, S. and Gugić, M. and Gvozdić, V. and ...,  and Habschied, K. and Habuda-Stanić, M. and Hardi, J. and ...,  and Hećimović, E. and Herceg, Z. and Horvat, D. and Horvat, M. and ...,  and Hot, N. and ...,  and ...,  and Hrkovac, M. and Hrsto, O. and Ištvanić, J. and Ivančić, M. and Ivezić, V. and ...,  and Jakić, J. and Jakić, M. and Jakobek, L. and Jambreković, V. and ...,  and ...,  and ...,  and Jeličić, I. and Jelkić, D. and Jelovac, N. and Jerković, I. and Ježek, D. and Jocić, V. and Jokić, S. and Jović, D. and Jukić, A. and Jukić Marko,  and Jukić, Mila and Jukić Špika, M. and Jurkaš Marković, K. and Jurković, Z. and Kalajdžić, B. and Kalambura, S. and Karažija, T. and Karminski-Zamola, G. and Kenjerić, D. and Kikaš, I and ...,  and Klarić, Ilija and Klarić, Ivka and Klarin, A. and Kliškić, M. and Koceva Komlenić, D. and Kocevski, D. and ...,  and Kojić, N. and Komes, D. and Konjevod, M. and Kopjar, M and Koršić, M. and Kos, B. and Kovač, S. and Kovačević, Davor and Kovačević, Dragan and Kovačević Ganić, K. and Kristić, A.S. and Krivak, P. and Krolo, P. and Krstanović, V. and Kuleš, A. and Kuleš, M. and Kurtanjek, Ž. and Kuveždić, H. and Kuveždić, Z. and Kuzmanić, N. and Labor, M. and Lasić, D. and Ladešić, Z. and Leboš Pavunc, A. and Legac, A. and Lelas, V. and Lepojević, Ž. and Lončarić Božić, A. and Lovrić, T. and Lukić, K. and Lukinac, J. and Ljubičić, I. and Madunić-Čačić, D. and Magdić, D. and Malatesti, N. and Maletić, S. and Maljevac, D. and Mandić, M.L. and Marguš, M. and Maričić Tarandek, S. and Marijanović, Z. and Marinović, V. and Marketanović, Ž. and Markov, K. and Martić, J. and Martinac, V. and Martinec, N. and Marušić, N. and Mastanjević, K. and Mastelić, J. and Medić, H. and Medvidović-Kosanović, M. and ...,  and Merkaš, S. and Mesić, J. and Mesing, D. and Mikec, D. and Mikičić, F. and Mikrut, A. and Milaković, Z. and Miletić, S. and Miličević, B. and Miličević D.,  and Miličević, R. and Milić, D. and Miloš, M. and Miloš, S. and Mohler, I. and Molnar, M. and Mornar, A. and Moslavac, T. and Mršić, G. and Mrvčić, J. and Muslim, S. and Mujagić, Z. and Mujic, A. and ...,  and Mujkanović, S. and Muža, M. and Nedić Tiban, N. and ...,  and Nigović, B. and Novak, S. and Ocelić Bulatović, V. and Ogorelec, M. and Opačak, A. and ...,  and ...,  and Ostović, M. and Ozimec, S. and Palman, I. and Panjkret, V. and Paragović, K. and Pavlović, H. and Pecikozić, Đ. and Perica, S. and Perić, J. and Perišić, M. and Perši, N. and Petrak, T. and Petravić-Tominac, V. and Petrović, M. and Petrović Peroković, V. and Pichler, A. and Pichler, D. and Piližota, V. and Pinto, R. and Planinić, M. and Platiša, O. and Pleadin, J. and Politeo, O. and Popić, M. and Posedi, M. and Pozderović, A. and Povrženić, I. and Požar, J. and Primorac, Lj. and Prlić Kardum, J. and Pupovac, M. and Puškadija, Z. and Radojević Lacković, S. and Radojković, M. and Radonić, A. and Rakić, A. and Ramer, E. and ...,  and Rek, V. and Rendić, I. and Rezić, T. and Režek Jambrak, A. and Ribić, R. and Rimac Brnčić, S. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rušić, D. and Sak-Bosnar, M. and Sakač, N. and Samardžić, M. and Sander, A. and ...,  and ...,  and Selimović, A. and Sertić, M. and ...,  and Sikora, M. and ...,  and ...,  and Simeon, V. and Slačanac, V. and Slavica, A. and Smoljko, I. and Sokol, V. and ...,  and Srečec, S. and Stanić, A. and Stanzer, D. and Staver, M. and Stehlik-Tomas, V. and Stipanelov Vrandečić, N. and Stipišić, R. and ...,  and Strelec, I. and Subotić, B. and Suman, K. and Svilović, S. and Svitlica, B. and Šantek, B. and Šarić, K. and Šarkanj, B. and Šarolić, M. and Šerić, V. and ...,  and Šeruga, B. and Šeruga, M. and Šimac-Peraica, Lj. and Šimić, G. and Šimunović, I. and Šindler, M. and Škalić, A. and Škevin, D. and Škorić, I. and Škrabal, S. and Šljivić, M. and Španić, N. and Špehar, A. and Šrajer Gajdošik, M. and Šubarić, D. and Šućur, M. and Šušković, J. and Švedek, I. and Tanfara, M. and Tišma, M. and Tomas, S. and Tomaš, R. and Tomić, S. and Tomić-Potrbuješ, I. and Tomišić, V. and Tompić, T. and Trgo, M. and Tripalo, B. and Trontel, A. and Turk, N. and Ugarčić-Hardi, Ž. and Ugrina, M. and Ujević, Ž. and Vahčić, N. and Valinger, D. and Vedrina Dragojević, I. and ...,  and Velić, D. and Velić, N. and Vešligaj, D. and Vidaček, S. and Vidović, E. and ...,  and Vitanović, E. and Vojković, V. and Volmut, K. and Vrdoljak, A. and Vrsalović, L. and Vrtodušić, A. and Vukojević-Medvidović, N. and Vulić, A. and Zavišić, Ž. and Zebec, T. and Zechner-Krpan, V. and Zečević, N. and Zekić, M. and ...,  and Zdunić, G. and Zlatar, D. and ...,  and Žanetić, M. and Žanetić, R. and Živanić, B. and ...,  and Živković, N.}},
	title = {{Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:779,
	author = {{Sudar, Martina}},
	title = {{Matematičko modeliranje procesa rasta Trametes versicolor na različitim šećerima}},
}
@mastersthesis{ptfos:511,
	author = {{Čondor, Andreja}},
	title = {{Korelacija aktivnosti glutation-S-transferaze plijesni Aspergillus flavus s opsegom sinteze aflatoksina}},
}
@mastersthesis{ptfos:777,
	author = {{Kovač, Tihomir}},
	title = {{Utjecaj predobrade micelija plijesni Aspergillus flavus na učinkovitost ultrazvučne homogenizacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:519,
	author = {{Krivak, Petra}},
	title = {{Utjecaj različitih skupina polifenolnih spojeva prisutnih u aroniji na njezinu antiradikalnu aktivnost}},
}
@mastersthesis{ptfos:858,
	author = {{Grabar, Vesna}},
	title = {{Sinteza tiadiazina s kumarinskom jezgrom kao potrencijalnih inhibitora rasta nekih mikotoksikogenih plijesni}},
}
@mastersthesis{ptfos:521,
	author = {{Zlatar, Dragana}},
	title = {{Korelacija aktivnosti katalaze i sinteze aflatoksina Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:589,
	author = {{Ivančić, Nikolina}},
	title = {{Koncentracija i raspoloživost selenija u tlu, razine u kukuruzu i potencijalna veza s etiologijom endemske nefropatije}},
}
@mastersthesis{ptfos:593,
	author = {{Gradvol, Vedran}},
	title = {{Izoelektrično fokusiranje proteina stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{ptfos:439,
	author = {{Burić, Petar}},
	title = {{Molekularni mehanizmi kontrakcije mišića}},
}
@mastersthesis{ptfos:616,
	author = {{Jurković, Vlatka}},
	title = {{Klijavost pšenice u ovisnosti o uvjetima skladištenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:617,
	author = {{Kraljić, Saša}},
	title = {{Nitrati u bunarima međimurske županije i njihovo uklanjanje pomoću ionskih izmjenjivača}},
}
@mastersthesis{ptfos:426,
	author = {{Viljevac, Marina}},
	title = {{Primjena lančane reakcije polimerazom u razlikovanju sorti višanja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2799,
	author = {{Jurkin, Ivana}},
	title = {{Praćenje kvalitete pšeničnog kruha s dodatkom nativnih i ekstrudiranih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:2796,
	author = {{Balkić, Jelena}},
	title = {{Aktivnost endopeptidaza u zrnu pšenica podvrgnutih različitim režimima skladištenja}},
}
@phdthesis{pbf:2742,
	author = {{Strelec, Ivica}},
	title = {{Kemijske i biokemijske promjene starenja zrna pšenice}},
}