professional thesis
Textural characteristics of extruded product from different types of cereal and with varying water during extrusion process

Zrinka Bešlić (udano Gorički) (2010)
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Food Technologies
Sub-department of Cereal Technology
Cite this document...

Bešlić (udano Gorički), Z. (2010). Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda (Professional thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656

Bešlić (udano Gorički), Zrinka. "Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda." Professional thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656

Bešlić (udano Gorički), Zrinka. "Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda." Professional thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656

Bešlić (udano Gorički), Z. (2010). 'Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda', Professional thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 19 February 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656

Bešlić (udano Gorički) Z. Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda [Professional thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2010 [cited 2019 February 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656

Z. Bešlić (udano Gorički), "Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda", Professional thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2010. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:239656