prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
No public access
master's thesis
Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2022. urn:nbn:hr:181:955473
Butigan, Sarah
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of biology

Cite this document

Butigan, S. (2022). Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, Sarah. "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, Sarah. "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan, S. (2022). 'Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, accessed 23 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Butigan S. Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology; 2022 [cited 2024 April 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

S. Butigan, "Utjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of biology, Osijek, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:955473

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUtjecaj niske temperature na antioksidacijsku aktivnost ljekovitog bilja
Title (english)Influence of low temperature on antioxidant activity of medicinal plants
AuthorSarah Butigan
MentorSelma Mlinarić (mentor)
Committee memberLidija Begović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberSelma Mlinarić (član povjerenstva)
Committee memberZorana Katanić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of biology
Osijek
Defense date and country2022-10-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Biology
Abstract
Neven (Calendula officinalis L.), odoljen (Valeriana officinalis L.) i kopriva (Urtica dioica L.) pripadaju tradicionalnom ljekovitom bilju hrvatskog područja. Biljke su nerijetko tokom svog rasta i razvoja izložene promjenjivim vanjskim uvjetima. Nagla promjena određenog okolišnog faktora može negativno utjecati na rast i razvoj biljka te izazvati povećano stvaranje reaktivnih kisikovih jedinki i razvitak oksidacijskog stresa. Kako bi spriječile nastanak mogućih oštećenja, biljke aktiviraju visoko učinkovit antioksidacijski sustav. U ovome radu cilj je bio istražiti kako niska temperatura (10°C) utječe na antioksidacijsku aktivnost i fotosintetsku učinkovitost izabranih ljekovitih vrsta. U tu svrhu određen je antioksidacijski kapacitet, aktivnost gvajakol perosidaze, koncentracije ukupnih topljivih polifenola, askorbinske kiseline, ukupnih topljivih šećera, proteina i fotosintetskih pigmenata te izmjerena fluorescencija klorofila a. Rezultati su pokazali da je izlaganje niskoj temperaturi sve tri vrste dovelo do promjena u antioksidacijskoj aktivnosti kao i do smanjene fotosintetske učinkovitosti. Premda su sve tri ispitivane vrste pokazale dobar antioksidacijski kapacitet, mehanizmi odgovora na temperaturni stres razlikovale su se ovisno o vrsti i dužini izlaganja stresu.
Abstract (english)
Calendula (Calendula officinalis L.), nettle (Urtica dioica L.) and valerian (Valeriana officinalis L.) are traditional medicinal plants of the Croatian region. Plants are often exposed to changing environmental conditions during their growth and development. A sudden change in a certain environmental factor can negatively affect the growth and development of plants and cause an increased formation of reactive oxygen species and the development of oxidative stress. In order to prevent possible damage, plants activate a highly efficient antioxidant system. In this research, the aim was to investigate effect of low temperature (10°C) on the antioxidant activity and photosynthetic efficiency of the selected medicinal species. For this purpose, the antioxidant capacity, guaiacol peroxidase activity, concentrations of total soluble polyphenols, ascorbic acid, total soluble sugars, proteins and photosynthetic pigments were determined, and the chlorophyll a fluorescence was measured. The results showed that exposure to low temperature of all three species led to the changes in antioxidant activity as well as a reduction in photosynthetic efficiency. Although all three instigated species showed good antioxidant capacity, the mechanisms of response to temperature stress differed depending on the species and length of stress exposure.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:181:955473
Study programmeTitle: Master of Science Graduate University Study Programme in Biology; specializations in: Master of Biology
Course: Master of Biology
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra biologije (magistar/magistra biologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsClosed access
Terms of useLicence In copyright icon
RepositoryRepository of Department of biology, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Created on2022-11-02 11:56:38